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お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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ナスのシソ肉巻き



こんにちは〜

昨日は夜中からよく降りました。
雨はあがりましたが、今日は七夕。
夜は晴れますように☆

近所のご夫婦、7月7日が結婚記念日なんですって♪
ロマンチックですね〜おめでとうございます!!
どんな記念日を過ごされるのでしょうか?

結婚と言えばお笑いの陣内君と紀香さん。
引き出物に紀州の梅干しがあったそうです。
c0117570_12451746.jpg


一つ頂きました。
大きい梅で、ほんのり甘くて美味しかったです。
テレビショッピングしていますね。
お二人の結婚で、経済効果が凄いらしいです。

ナスのシソ肉巻きです。
c0117570_12493267.jpg


見栄えは良くないですが、とっても美味しかったです。

ナスを上下半分に切って、上下を6等分づつにします。
大葉(シソ)を巻いて、その上に豚肩ロースのシャブシャブ用の
肉を巻きます。
天ぷら衣よりも薄いめに溶いた衣をつけて揚げます。
ポン酢醤油でいただきました。

ホント、見かけよりずーっと美味しかったです!!
ぜひお試し下さ〜い。













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by dinghymama | 2007-07-07 12:57 | お料理 | Comments(0)

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