dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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梅白和え



こんにちは〜

また週末がやってきました。
お天気良くないみたいですね。
さて、どんな週末になるのやら・・・・

昨日は盛り上がりましたね〜☆
話もあっちこっちに飛んだり、ワインも飛び交ってました。
お料理を作り、お酒も飲まないとで大忙し!!

kai君、腰痛いと言いながらワイン進んでました。
主治医が横にいたから、安心して飲んだのかしら?
ワインが良薬になりますように☆

梅白和えです。
c0117570_16353830.jpg

白和えって、面倒だなと思っておられる方多いようですが
意外と簡単にできるんです。

寄せ豆腐を使うと、すり鉢ですらないで簡単です。
寄せ豆腐を水切りして、フォークでつぶします。
梅干しは種をとり、包丁で細かく切ります。
水菜のおひたしと合わせました。

自家製の梅干しは塩分控えめですが、梅の味だけで
調味しました。
すりゴマを入れて出来上がり。

寄せ豆腐自体も美味しいので、十分でした。
楽しい週末をお過ごし下さいね♪











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by dinghymama | 2007-07-06 16:45 | お料理 | Comments(0)

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