dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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外ランチ☆鶏ハムde一杯




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     あっという間に6月も半ば!!
     更新を忘れていたのではありませんが
     時間が過ぎる早さに驚く今日この頃・・・

     少ししんどい時もあって、ダラダラしています。

     でも友人は黙ってないわ〜
     「お酒も飲めるし、ようなったんやね。
      とりあえずランチ行っとく。行くよ〜」

     ツツジが満開の頃のお話です。



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     割烹のランチはとっても素敵♪

     小さな仕切りにぎっしり詰まっています。
     お皿に入れたらスゴイことになりそうな。

     酢の物、焼き物サラダ、フライ、煮物、お造り
     だし巻き卵、お漬物いっぱい。

     お漬物とちりめん山椒だけで、ごはん3杯は
     いけるわね。(お代わりはしてません)


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     ごはんと赤だし。

     小上がりのお座敷テーブルに通されたけど
     私の方から板さんの無駄のない流れるような
     動きが見れて幸せな気分。

     ひとつ、ひとつのお料理がとても丁寧に作られて
     美味しすぎ!!


     そりゃ元気も出るわね(^^)
     せっかくなので、日本酒をいただきました。
     (なにがせっかくかわからんと言う人多し)



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     そんな日の夕ご飯は、鶏ハムで一杯♪
     
     前日に鶏ハムを作っておきました。
     サニーレタスやベビーリーフの上に並べて
     ゴマだれでいただきました。



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     ☆小松菜と焼き薄揚げの酢味噌
     ☆スパサラ
     ☆ゴーヤの炒め物
     ☆お大根の煮物

     お大根の煮物は今日も作りました。
     とってもハマってます。


     *   *   *

     今朝早くドアノブに吊るしてあった紙袋。
     まさかうちを狙った爆弾かっ!!

     ふふっ おっきい新玉ねぎが入っていたの。
     Hちゃんの旦那ちゃんが、仕事に行く前に
     吊るしておいてくれたみたい。

     さっそく血液さらさらドレッシングを作り
     ました。
     紫玉ねぎはオニオンスライスにするつもり。

     収穫したてのようなおっきい新玉ねぎ。
     知り合いに畑持ちや農家がいるのかしら。

     血液さらさらドレッシングで、元気に
     なれるわ。アリガト♪






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by dinghymama | 2017-06-13 15:35 | お料理 | Comments(2)
Commented by vinojapon at 2017-06-14 15:34
本当に・・・あっという間に6月も半ばなんて早いですね。
今年も早くも半分が過ぎ行くのだなぁとしみじみしてしまいます。
新玉ねぎの季節ですね。夏野菜も美味しくなってきましたし
其方では水茄子も出回る頃ですよね。
東京でも最近は水茄子が買えますが、やはり鮮度感はイマイチな
ような気がします。

ブログ、お互いマイペースに続けていきましょう^^。
Commented by dinghymama at 2017-06-14 19:09
vinojaponさん☆
本当に月日の経つのは早いものですね。
子供の頃の夏休みは、永遠に続くものだと思ったけど
宿題を持って行く9月には、時の過ぎるのを思い知った
ような気がします。
大人になってからは、時計の針が早回しにでもなって
いるようです。(頭がついていかない)

こちらの水茄子は美味しいです。
糠漬けもいいですが、生のままカットしてチーズマヨや
ドレッシングでもGOOD!!
やはり鮮度なのかしら。

ブログはボチボチですが、まだ続けていくつもりです。
そうマイペースでしかできないけど。。。
いつもお優しいコメントありがとうございます。



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vinojaponさん☆..
by dinghymama at 16:26
サクランボが美味しそうで..
by vinojapon at 16:07
vinojaponさん☆..
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本当に・・・あっという間..
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串揚げ、美味しそうですね..
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