dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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白とり貝と甲州ワイン☆




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     先日Hちゃんから062.gif
     「いま家に居る?」
     「いるよ〜ん。」

     ↑のお酒をプレゼントしに来てくれたの。
     日本酒は彼女の妹から。

     ワインは飲んで気に入ったから何本か買ったらしい。
     嬉しかったわ016.gif

     「今から呑みに行くねん。アッ車が迎えに来たわ。」
     「え〜アカンやん。車で行ったら。」
     
     「運転手は呑まない人やから大丈夫!!」
     「そうなん、一家にひとりは欲しい人材やね。
      いってらっしゃ〜い(^^)」

     あくる日は二日酔いだったらしいけど、すぐに復活
     したらしい005.gif若いっていいな。



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     で、また白とり貝を求めて、出かけちゃいました。
     



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     とっても珍しいものや、おしゃれなお弁当、お酒の種類も
     多く、気に入っているスーパーです。

     白とり貝、静岡の桜エビ、高野山のごま豆腐などを購入。
     ほうれん草のお浸し、いわしの削り節でいただきました。

     高野豆腐とお大根の炊き合わせ。
     左上のはブリ大根です。

     vinojaponさんの旅行記を拝見してたら、旅館のお料理に
     でていたので、マネさせてもらいました。

     お大根のかつらむきに鰤を巻いています。
     早く煮えるし、ちょいとお上品006.gif

     かつらむきはオットがしたいと、頑張ったはりました。



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     甲州 酵母の泡 とっても美味しかったです。
     Hちゃんありがとねー

     また一緒に呑みましょね。









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by dinghymama | 2017-03-17 17:27 | お料理 | Comments(2)
Commented by vinojapon at 2017-03-18 17:18
トリ貝、大好きですが白トリ貝は食べた事がありません。
蝦夷石蔭貝という名前の貝なのですね。
トリ貝より少し柔らか目で美味・・・う~ん、食べたみたいです。
甲州酵母の泡とも相性抜群だったのでしょうね。

そして、鰤大根!あのかつら剥きversionを作られたのですね。
確かに火が通るのが早くじっくり味が染みそうですね。
食感の妙も美味しいですよね。^^
Commented by dinghymama at 2017-03-19 11:57
vinojaponさん☆
白とり貝は肉厚で大きくて美味です。
私も見たことがなかったのですが、すっかり虜になり
わざわざ電車に乗って購入しに行きました。
甲州酵母の泡とバッチリでしたよ(^^)

ブリ大根美味しかったです。
ゴロンと煮るのもいいのですが、目先も変わって
おもてなし仕様ですよね。

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vinojaponさん☆..
by dinghymama at 15:16
ご結婚記念日、おめでとう..
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vinojaponさん☆..
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ガパオライス、大好きです..
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