dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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久しぶりのすき焼き☆初おでん




     穏やかなお正月休みでした。
     今日は一転、とっても寒くなりましたね。

     年末年始は、呑む・休む・呑む・休むの繰り返し。。。

     疲れたけど愉しかったです♪




     ☆久しぶりのすき焼き
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     去年のテーブルです。
     小さなツリーがあるので、クリスマス前のようです。

     体調が良い日だったので「今日は何食べたい?」
     ふたりでお買い物に出かけていて、いいお肉を
     見つけたものだから 「すき焼きしよ!!」



 
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     鹿児島産黒毛和牛、あまりサシのはいったのは
     苦手なので、赤身の方を選びます。

     ちょうど卵もいいのがありました。



 
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     大きな肉厚の椎茸も見っけ006.gifうまそ〜



 
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     オットはビール068.gifを、私には赤ワインを用意してたけど
     「ん〜今日は元気やしシャンパン開けよ003.gif

     アリガト☆元気ってステキ016.gif



 
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     鍋奉行はオット004.gif

     まず牛脂を入れて、脂をなじませ


 
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     お肉を広げ入れたら、三温糖、お醤油を回しかけて
     溶き卵をつけていただきます。

     オイシー016.gif

     しかーし、しばらくすると甘さがしつこく感じるように。
     歳なんだなぁ。

     久しぶりのすき焼き、とっても美味しかったです。
     (次回からはもう少し薄味にしてね)


 
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     おでんも作っていました。

     アラジンのストーブでストウブのお鍋で(^^)

     これから寒くなるので、おでんやお鍋がいいですよね。



 
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     柿とみかん。。。。

     これスゴイと思いません005.gif

     おんなじ色して間違いそうやん!?




     アッというまにお正月も終わりましたね。
     新年会どうします!!
     ハイ、しますよ〜〜ん。









 
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by dinghymama | 2017-01-05 18:06 | お料理 | Comments(2)
Commented by よっこ at 2017-01-06 09:45 x
こんにちは꒰⌯͒•·̫•⌯͒꒱
わかります、私も赤身が好みです。
昔はサシが入ったお肉大好きだったんですけど、好みは変わるものですね。
単に加齢という現実はさておき、、、(笑)
シャンパン羨ましいです(^^)

晩酌も健康のバロメーターですね(*ˊૢᵕˋૢ*)
両親が晩餐しない時は、は?どうしたと?
と心底心配になります。
年に1度あるかないかですけど^^;

あ、うちミニツリー出したまんまだった(・o・)
Commented by dinghymama at 2017-01-06 16:27
よっこさん☆
こんにちは。
お酒の好みも、食べ物の好みも変わっていきますよね。
しばらく飲めなかったので、オットとワインを空けたら
頰が赤くなるんです。
友人に「信じられない!!」と言われましたけど。。。

我が家は休肝日をもうけているので、その明けの日は
ハジけそう・・・・
すぐに頰が赤くなくなりそうです(^^)

最新のコメント

よっこさん☆ ロースト..
by dinghymama at 09:50
こんばんは@(*^ェ^)..
by よっこ at 20:01
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 16:26
サクランボが美味しそうで..
by vinojapon at 16:07
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 19:09
本当に・・・あっという間..
by vinojapon at 15:34
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
by vinojapon at 15:53
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:49
筍三昧良いですね~♪ ..
by vinojapon at 09:48

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