dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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セリde常夜鍋☆



    2月の後半、どえらい寒さが続いた時には
    やっぱりお鍋がデンとテーブルに。

    あぁ〜あの寒さを思い出すわ007.gif



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    常夜鍋、とっても久しぶりに登場しました。

    向田邦子さんが好きだった常夜鍋デス。

    毎夜食べても飽きないから常夜鍋。

    材料はホウレン草と豚肉。
    漬け汁はレモン醤油。

    お鍋にはなみなみと日本酒をはります。
    それがミソかな。



 
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    今回はホウレン草ではなく、セリを用意して
    エリンギも加えました。

    豚肉は茶美豚の肩ロース薄切りです。
    以前はお肉屋さんで、うすーく薄くカットして
    もらったのですが、スーパーではね。

    
 
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    セリたっぷりの常夜鍋、オイシー♪

    ポン酢よりレモン醤油なんですよね。

    冬のヨットでよくしていたわ。
    その時は、ホウレン草と豚肉とでキッチリと
    具を守っていたdinghymama

    今じゃ向田邦子さんがムッとしたりして
    いやいや、お野菜に罪は無いでしょ。

    セリが大好きなので、こちらが定番になるかも。



    今年は花粉症が治まったみたいなの004.gif
    まだ恐れているけど、症状がでないので
    バンザーイ♪ でもまだドキドキ

    春のお出かけが愉しみになりました♪





 
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by dinghymama | 2016-03-05 17:09 | お料理 | Comments(0)

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