dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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カチョカヴァロ☆すし揚げde一品




    寒くなりましたね。
    近頃は夜に出かけるのが億劫になって
    お昼にばかり出かけていました。

    昨日久しぶりに夜お出かけ005.gif
    ネオンがキラキラして、寒いけどワクワク♪

    御堂筋と中之島のイルミネーションにも
    また出かけてみたいな。



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    ☆カチョカヴァロ スモーク

    先日の豪華湯豆腐パーティーで、yoyoちゃん
    からお土産でいただいたもの。

    ミモレットもあったけど、それは皆でいただき
    ました。

    ミモレット好きを知ってくれてるyoyoちゃん
    確か18ヶ月もんだったような。違ってたらゴメン

    美味しかったわ♪


 
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    蒸しサツマイモにカチョカヴァロをのせて
    オーブントースターで焼きました。

    とろけるのでホイルの上で焼きます。

    コレがなんとウマイッ004.gif

    とろけたカチョカヴァロもこそげとると
    また美味しいの。
    
    さっそくyoyoちゃんに055.gifしたわ。



 
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    すし揚げに詰め物をしたくて作りました。

    FPではんぺん1枚とお豆腐1/4丁をガァーッと
    して、人参のみじん切りと片栗粉大1、5を
    混ぜ合わせて、一面を開いたすし揚げに詰め
    爪楊枝で止めます。

    出し汁、みりん、お醤油で煮るだけ。薄味で

    はんぺんに味がついてるのでOKなんです。

    美味しかった〜中身を変えて、また作りたい
    一品になりました。




    「ピンポ〜ン♪」宅急便がお昼前に届きました。

    Y君からワイン5本005.gif
    明日のパーティー用なんだけど、多すぎでしょ。


    <重いからワイン送ったのでヨロシク。
    ますます酒が弱くなったので、途中で寝るかも>

    今年はムートンの敷物を出さないでおこうと
    思っていたけど、ムートンと毛布を用意して

    <ひと休み用に毛布を用意しておくね>

    さぁ、どんだけY君が弱くなったのか013.gif
    またT君も言うんだろうな、あんまり食べられ
    へんようになった。。。。

    見極めさしてもらおうじゃないの006.gif

    dinghymamaが一番先にヘロヘロだったりして008.gif
       十分ありえるよね





 
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by dinghymama | 2015-12-18 13:57 | お料理 | Comments(2)
Commented by vinojapon at 2015-12-18 19:24
カチョカバロ、美味しそうですね~。
ついついワインが進みそうです。
クリスマスの前だからか、チーズ売場の前は混み合っていますね。

明日はパーティーですか^^。
お料理の記事(お酒も)愉しみにしております。
Commented by dinghymama at 2015-12-18 19:59
カチョカヴァロはいままでフライパンで焼いて、う〜ん!
ウマイッ♪とワインが進んでいましたが、サツマイモや
バゲットにのっけて焼いてもまた美味しいですよね。

そう明日はパーティーなのですが、いまからビビッて
おります。
呑めなくなった、食べれなくなったと言う彼らは!?
ホント、メニューに悩むこの一週間です(><)
楽しんでいますけどね♪

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