dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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海鮮陶板焼き☆




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    デパートの物産展で、北海道産の冷凍貝柱などを
    買って冷凍庫で眠らせていたのを発見005.gif

    じゃぁ大好きな牡蠣も焼いちゃおうと、大きな
    ロケットを購入しました。

    

 
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    2月頃が一番大きくなる牡蠣だけど、こちらも
    十分大きいのが入っていました。

    


 
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    解凍したホタテの貝柱、愛媛の鯛、鯨のたたき
    ムール貝、北海道タコのお刺身。

    鯨もタコも北海道産で、冷凍して売っていたもの。
    解凍してそのまま食べたり、サッと火を通しても
    美味しかったデス。

    エリンギとシメジも焼きました。
    ちかごろエリンギに凝ってるの016.gif
      冬になったのに、エリンギがお安いから。



 
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    バター焼きにしてポン酢でいただきました。

    小鉢は、ツブ貝と昆布煮・お大根と厚揚げ煮。

    日本酒か白ワインか・・・悩むこと数分
    白ワインと焼酎に決まり(^^)

    冷凍庫の整理ができて良かったわ006.gif
     もっとしなくちゃね


    
    街はクリスマスとお正月の飾りで盛り上がって
    いるけど、我が家はこれから。

    玄関のリースを変えたいと思っています。
    自作でできるかしら!?





















   
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by dinghymama | 2015-12-07 15:58 | 休日ディナー | Comments(0)

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vinojaponさん☆..
by dinghymama at 13:45
鰹に脂が乗ってきましたね..
by vinojapon at 17:54
vinojaponさん☆..
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家の近所でも先週末花火大..
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