dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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ランチはガッツリ〜☆




    今日はとっても美味しいランチを食べに
    出かけて来ました。

    写真は撮れなかったんです。
    カメラ忘れちゃったから・・・・ドジだわ。

    サーモンのポアレがメーンで、サラダや一品
    バゲット、パンピザ、ガーリックトースト
    オムライスなどを好きなだけ005.gif

    サラダ、ガーリックトースト2枚でガマン
    オムライスを食べたかったから。

    パスタランチを注文していた人がいたけど
    パスタ、パン、オムライスを食べるって005.gif
    炭水化物パレードやんっ!?

    緑の公園に面したお店、大きな窓が全開して
    爽やかな風が入りとっても居心地がいいわ。

    食後のコーヒーも、ゆったりとした気分で
    いただけました。

    夜にも行きたいお店と思ってチェック♪


    
    ふだんのうちランチの写真がが溜まったので
    UPしますね。


    ☆丹後バラすし
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    鯖缶でそぼろを作り、自家製すし酢で酢飯を。

    椎茸の甘煮とそぼろを酢飯の上に、錦糸卵を
    散らしました。

    鯖缶そぼろを作って冷凍しておくと、すぐに
    できちゃいます。



    ☆ナポリタン
 
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    ギョニソ、パプリカ、ニンジン、玉ネギなど
    お野菜多めです。

    温玉をトッピングしました。

    とろりん黄身がスパゲティに絡んでウマイッ!!



    ☆穴子重
 
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    煮穴子のタレをごはんに回しかけ、煮穴子と
    出し巻き卵をのせました。

    小さな蓋物は、お出汁をとったあとの昆布を
    山椒で煮て佃煮にしてあります。



    ☆カニクリームスパ
 
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    蟹缶を気前良く使いましたぁ〜004.gif

    スパゲティをボイルして、クラシコのソースに
    蟹缶を入れて温め、スパゲティと混ぜるだけ。



 
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    クラシコの4チーズアルフレッド。
    パスタソースです。

    超簡単で美味しい〜〜♪

    


    ☆秋刀魚ごはん
 
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    いつもは炊き込みごはんにするのですが
    混ぜごはんにしました。

    秋刀魚を焼いてほぐしておき、フライパンに
    ニンジン、シメジ、生姜を炒め、お醤油と
    お酒、ミリンで調味して、秋刀魚を加えて
    サッと混ぜ合わせました。

    温かいごはんに適量を混ぜ込みました。

    炊き込みごはんもいいけど、混ぜ込みも
    美味しかったです。

    酢橘を絞っていただきます。
    やっぱ秋刀魚には酢橘よね〜



    お酒を呑んだらごはんを食べないので、お昼は
    がっつり食べちゃいます。

    明日はスパゲティにしようかな(^^)
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by dinghymama | 2015-10-08 22:04 | お料理 | Comments(0)

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