dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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お野菜多めのお盆のご馳走☆



    朝晩が少し涼しくなってきました。
    それだけでもホッとした気分になります。

    日中はまだまだ暑く汗だくになることも
    ありますが、夕方から冷やっとした空気に
    なるとウレシー♪

    シャワーをして、缶ビールのプルトップを
    プシュッと引いて「お疲れさま〜♪」

    一日の疲れがとれる瞬間ですね。



    まだお盆のテーブルです。
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    ☆鯛のお刺身
    ☆カボチャのバター焼き
    ☆焼き茄子
    ☆ドテ焼き
    ☆シジミの白和え
    ☆ミディトマトのサラダ
    ☆烏賊天 市販品


 
c0117570_18403312.jpg



    ミディトマト、紫玉ネギ、ルッコラ
    フライドオニオン

    とっても甘いミディトマト、多いかなぁと
    思ったけど、完食でしたョ。

    ベランダの石垣島の甘太郎トマト、あまり
    実をつけずに終わらはりました。

    皮はかたかったけど、実は甘かったトマト
    他所ではいっぱい実をつけていたのを見た
    けど、うちでは・・・・ごめんねトマトちゃん。


 
c0117570_18481177.jpg



    焼き茄子はグリルで焼きました。
    頭付きだけど、頭は食べませんョ(^^)

    紺碧色の器に入っているのは白和えです。

    お豆腐を水切りして、小松菜ボイルの細か切り
    小豆島産のシジミの佃煮、すりゴマをたっぷり
    マヨネーズを少し入れて作りました。

    佃煮の味が濃いので、他の調味料はいりません。
    簡単でとっても美味しかったデス。


    アレッ!!泡グラスからワイングラスに!?
    お目が鋭いわ〜

    最初に泡を呑もうと思っていたのに、冷えて
    なかったの007.gif

    冷えていた白ワインに代えました。
    夏はセラーで冷やすだけでは物足りなくて
    冷蔵庫で冷やしています。

    猛暑のときは、もちろん赤ワインもね006.gif


    また台風が発生していますね。
    天気予報を見ては、こっち来ないで〜
    被害がないことを願うばかりです。
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by dinghymama | 2015-08-19 19:20 | 休日ディナー | Comments(0)

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