dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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サーモンプラムソース☆チーポテ焼き


    石垣島産甘太郎トマト、どうやらミニトマトでは
    ないようです。



 
c0117570_14561163.jpg



    さっきコンデジを持っていったら、ちょいと
    しおれたはりました。

    トマトって、あまりお水をあげないほうが
    いいのよね。グッとガマンしたわ。。。

    赤くなるのがとっても楽しみ♪
     黄色だったりして・・・・

    朝の水やりが、いまや生き甲斐となってる
    dinghymamaョ。あとはほったらかし。。。



 
c0117570_1581883.jpg



    サーモンをソテーしました。

    ソースはさっぱり梅風味。
    プラムって!?梅もプラムやし、ええやん。

    ソース☆
    梅干し種をとってたたく 大1
    麺つゆ 大2
    ハチミツ 大1/2
    肥後赤酒 大1(普通の料理酒でも)

    サーモンをソテーして、ソースを入れて絡ませ
    できあがり。

    梅干しの塩分、ハチミツの甘さは加減してね。

    とっても美味しかったです♪



 
c0117570_15121836.jpg



    ☆ラタトゥイユ
    ☆お大根のサラダ
    
    後ろの三つ
    ☆キュウリ漬け
    ☆オニオンスライス
    ☆ポテサラ


 
c0117570_15143540.jpg



    コレはなんでしょう?

    フライパンにチェダースライスチーズ
    ポテサラ、スライスチーズを置いて
    焼いたら、こないになりました。

    カチョカバロだったら、もっとうまく
    チーズがカリッとなったかも!?

    yoyoちゃんからのカチョカバロ、一緒に
    食べようととってあるのよ。

    次回に期待を・・・・



 
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    オットはビール068.gif
    わたしは白ワイン069.gifから。

    白ワインを飲んだ後、赤ワインも欲しくなる
    のはどうしてかしら。

    ナイトキャップに焼酎やウイスキーを
    飲みたくなるのはどうして012.gif

    いまだに答えがみつかりません。。。。
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by dinghymama | 2015-06-12 15:23 | お料理 | Comments(0)

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vinojaponさん☆..
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