dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30

オツマミ箱☆茄子のバター醤油




    GW最後の6日、お刺身が食べたいわとデパ地下へ
    サーモンを買って、ハモ天と唐揚げも少し買って
    手抜きの夕食になりました。



    ☆オツマミ箱
c0117570_14484031.jpg



    ☆唐揚げとハモ天 ハモ天には梅肉を
    ☆冷や奴 鰹節で
    ☆ポテサラ
    ☆ヒジキ煮
    ☆サーモンのお刺身



    ☆〆鯖棒寿司
 
c0117570_1452870.jpg



    前の日の〆鯖が残っていたので棒寿司に。

    甘酢生姜を挟んで、木の芽を上に。

    

    ☆フルーツトマトと大葉
 
c0117570_14534557.jpg



    トマトと大葉は相性が良いって聞きました。
    バジルより良いのかしら?

    フルーツトマトは甘いので、大葉を刻んで
    何もかけずにそのままいただきます。



    ☆ナスのバター醤油
 
c0117570_14554063.jpg



    ナスをフライパンで焼いて、いい焼き色が
    ついたら、バターとお醤油を絡めるだけ。

    カルピスバターの塩が入っていないのを
    使っています。

    先日yoyoちゃんにいただいたバターも塩が
    入ってなかったわ。

    しかも世界一美味しいバターって書いてあった。
    確かにカンパーニュにぬって、粗塩をパラリと
    振れば、ぜ・ぜ・絶品やんかっ!!

    ん〜バターの世界も奥深いわ。



 
c0117570_1515247.jpg



    GW最後の日は、さすがにあまり飲めなかった。

    白ワイン1本ふたりで空けて、それで十分015.gif

    オットは焼酎のお代わりしてた・・・元気やね

    さっ 今日は休肝日明けで絶好調003.gif
    これからお酒の肴に全力投球するよ〜


    GWが終わったら、すぐに週末ですね。
    一週間早いわぁ〜
    皆様、素敵な週末を♪

















      

    

    
[PR]
by dinghymama | 2015-05-08 15:13 | お料理 | Comments(4)
Commented by vinojapon at 2015-05-09 09:27
まだ野菜が高いなぁとなかなか手の出ない代表格が茄子です。
早く旬になって美味しく食べたいなぁ~と思っています。
トマトサラダ、私は梅を叩いたものとピーナッツオイル、
砂糖少々、適当にカットしたトマトをマリネしたものを
冷やし紫蘇を散らしたものを夏になるとよく作ります。
釜揚げシラスを散らしても美味ですね。

鯖鮨もとっても美味しそうです~^^
Commented by dinghymama at 2015-05-09 12:07
vinojaponさん☆
お野菜高いですよね。
キャベツなんて500円(@@)少し前に買ったのを
大事に使っています。
茄子は思い切って買いました。早く旬になってほしいです。
今日はトマトに、釜揚げシラスと大葉を散らしてと考えて
います。マリネもいいですね〜

Commented by よっこ at 2015-05-09 18:58 x
オツマミ箱、このコーディネートすごく素敵すぎます(^^)めっちゃ好みです!!
ハモ天?福岡ではみかけないです。
が、朝ドラの「ごちそうさん」でハモ料理が出てきたから関西ではきっとメジャーなんですね。
興味津々です。

今夜はおうちパーティーで、昨夜から張り切っていたのでもう準備万端です(*^o^*)

パーティーとゆーか、飲んべぇ会ですね(^_^;)

Commented by dinghymama at 2015-05-10 08:42
よっこさん☆
小鉢も箱に入れるとまとまるように思います。
お酒の肴は、ちょこちょこっと色々とあると
嬉しいものですものね。
ハモ天は関西では定番だと思っています。
天神祭や祇園祭には必ず鱧が登場するんです。
鱧大好きなワタクシ・・・ついつい買ってし
まいます。

おうちパーティー、きっと盛り上がって愉しい
時間を過ごされたことでしょう♪
うちもパーティー=飲んべぇ会ですよ〜ワハハ


最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 15:16
ご結婚記念日、おめでとう..
by vinojapon at 17:40
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:30
ガパオライス、大好きです..
by vinojapon at 10:12
よっこさん☆ ガパオラ..
by dinghymama at 10:16
こんばんは@(*^ェ^)..
by よっこ at 21:11
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 13:45
鰹に脂が乗ってきましたね..
by vinojapon at 17:54
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 13:29
家の近所でも先週末花火大..
by vinojapon at 08:33

ライフログ

検索

タグ