dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

ビフカツ☆ポルペッタとレンズ豆のトマト煮




    今日は大阪も夏日になりました058.gif
    27度もあったそうです。
    でも湿気がないので過ごしやすいですね。



     ☆ビーフカツレツ
c0117570_1872328.jpg



    「牛肉が食べたくなってん。ビフカツにしたし。」
    「へぇ〜牛肉が食べたいって、珍しいやん。」

    「石垣牛を引きずってるかも・・・」
    「次は宮古牛にしよ。」とかなんとか。。。。

    鹿児島の黒毛和牛の薄切りを重ねて、ミルフィ−ユ
    カツにしました。

    オリーブオイルで炒め揚げ、最後にバターを少し
    落とすとコクがでます。カロリー無視

    付け合わせは新じゃがとオクラ。

    トンカツも美味しいけど、ビフカツってお肉が
    あまぁ〜い。
    


 
c0117570_18165652.jpg



    サーモンとアボカドをダイスにカットして
    混ぜまぜ、山葵醤油でいただきました。


 
c0117570_18182034.jpg



    昨日の筍入りつくね、2本残ったのをリメイク
    レンズ豆とトマト煮にしました。

    イタリアではつくねみたいなのをポルペッタと
    いいます。

    ちゃっかりイタリア料理にしちゃうなんて
    やるでしょ004.gif

    パルミジャーノをいっぱいふりかけて
    カンパーニュにのっけたらオイシー♪

    ワインが進みます003.gif

    

 
c0117570_18231762.jpg



    
    ツツジが満開ですね。
    友人の庭のツツジ、とっても綺麗に咲いていたのを
    切ってくれました。

    何年経つのか知らないけど、かなり大きな木になって
    いっぱい美しい花を咲かせています。

    GWはお花達を見に出かけるのもいいかも。
    お天気が続きそうですものね。
[PR]
by dinghymama | 2015-04-30 18:30 | お料理 | Comments(0)

最新のコメント

お優しいお言葉にウルウル..
by よっこ at 07:52
よっこさん☆ お元気そ..
by dinghymama at 13:34
こんにちは▽^ェ^▽ ワ..
by よっこ at 09:18
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 16:23
この土日は雨天の東京・・..
by vinojapon at 13:11
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 11:57
トリ貝、大好きですが白ト..
by vinojapon at 17:18
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:38
私も最近、広島、岡山の牡..
by vinojapon at 17:15
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:04

ライフログ

検索