dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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博多から明太子☆いやH君が来たよ〜ん。




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    福岡に単身赴任しているH君が、嫁のメグとともに
    来てくれました。

    去年は子供達と来てくれたけど、ダンスのお稽古や
    勉強があるので、今回は夫婦ふたりで。

    大人の時間を共有しました。


    さんざん悩んだメニューは

    ☆前菜 ムール貝、タラモサラダ、黒豆のトマト煮
    ☆カニカマと水菜の生春巻き、鶏皮甘辛炒め
    ☆海老と大葉の和風餃子
    ☆ツナコーングラタン
    ☆海老ハーブ焼き
    ☆ワサビ菜のグリーンサラダ 人参ドレッシング
    ☆豚肩ロースの黒酢餡
    ☆スパニッシュオムレツ
    ☆シラスのアヒージョ

    脈絡のないメニュー構成でごめんなさい・・・・


 
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    作り置きしていたものだけ撮れました。

    海老と大葉の和風餃子、豚肩ロースの黒酢餡
    海老のハーブ焼きなどできたての温かいうちに
    食べてもらいたいから、お料理をだしたら
    「サッ、あったか〜いうちに食べて、食べて。」

    すっかり写真は忘れられていたの・・・・

    海老と大葉の和風餃子、とっても気に入って
    もらえましたぁ♪

    一年ぶりくらいだったので、話も弾み、お酒も
    進み、とっても愉しい時間を過ごせました♪



 
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    あくる日のランチは、お土産の明太子をデンと
    テーブルへ。

    むっちゃデカイ明太子でしょう。

    雲丹そぼろ、海苔の佃煮、京都のすぐき
    神戸のいかなごのくぎ煮とごはんの友が
    並びます。

    炊きたての近江米のこしひかり、明太子と
    がっつりタッグを組んで進みすぎやんっ!!

    いままで食べたことがないくらい、ごはんを
    いっぱい食べちゃいました005.gif

    明太子バンザイ(^^)



 
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    で、夜は残り物一掃献立ネ006.gif

    ランチにいっぱいごはんを食べたから
    お腹も空かないんだけど、ゆっくりと
    ワインタイムを愉しみました。


    雨になった日曜日、桜の季節には雨が多く
    なるんですよね。悲しー。。。

    来週は桜の見頃のお天気が何日あるのかしら。
    今年はアクティブに出かけるつもり。

    さぁチェックしなくちゃね004.gif





















    
    
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by dinghymama | 2015-03-29 14:58 | パーティー料理 | Comments(4)
Commented by よつこ at 2015-03-29 23:16 x
あぁぁ〜。素敵な写真&素敵な食卓!


私あまりコメントとかするタイプでは無いでが、湯豆腐桶をきっかけに興奮しちゃい、コメントさせて頂きます(*^o^*)
もーーーほんと毎度毎度素敵な食卓です。実は前から見習いにさせて頂いてました!


明太子、やはり福岡土産なんですね。
我が家は、ふくや派です。そして、明太子はひとくち切りにして出すのが実家からの影響ですが、やはり他の方も見てたら一本で出されますね。

明太子、福岡には常に冷蔵庫にありますよ(^^)

お弁当には焼き明太子!あたりまえです(^^)



Commented by vinojapon at 2015-03-30 07:52
明太子に炊き立てのご飯・・・最高ですね^^。
美味しい明太子は卵ひとつずつがぷちぷちしていて、普段
購入する「切れ子」とは違うなぁと実感する私です^^;。

豪華な午餐も美味しそうです。
桜は今日明日が見頃で週末は天気が崩れるとか。
あっという間に桜の季節が通り過ぎてしまいますね。
Commented by dinghymama at 2015-03-30 16:50
よっこさん☆
コメントありがとうございます(^^)
明太子、むっちゃ美味しくてごはん食べ過ぎ!!
いつもは明太子をカットするんですが、写真で大きさを
伝えたかったので、ゴロンと盛りつけました。
福岡には明太子はあたりまえ!!
大阪にはタコ焼き器はあたりまえ(^^)

我が家にも明太子はいつも常備しています。
でもやはり博多で買ってきてもらったのは、もっともっと
美味しいような・・・あたりまえ!?


Commented by dinghymama at 2015-03-30 17:17
vinojaponさん☆
明太子の切れ子、私もデパ地下で買っていますが
確かに切れ子とは味が違うように思いますね。
美味しい明太子はごはん食べ過ぎになるので罪な
ヤツです。

近くの公園の桜も、五分咲き、八分咲きと競うように
花を咲かせ始めています。
週の後半は雨模様な予報、明日はお花見に出かけたいと
思っています。

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