dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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チキンのトマト煮☆エビアボグラタン




    お寒いですね〜
    今日は成人式、お買い物に出かけたときに記念写真を
    撮っている着物姿の新成人を見ました。

    「おめでとうございます。」 知らない人だけど
    「ありがとうございます。」笑顔が可愛い新成人。
    愛犬も一緒に記念撮影、可愛いなぁ〜

    そういえばJさんちのハタチ娘達、もう去年のお話?
    
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    2013年の成人式でした。はっやいわぁ〜

    ん〜何回見ても美しくて可愛いわ♪

    彼女達のお話はこちらからどうぞ。


 
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    昨日は鏡開きでした。
    我が家の鏡餅はdinghymama作006.gif

    叔父宅で、くるくる丸めて小さなお鏡餅を作ったもの。
    小さいのでミカンが置けず、ドライのアプリコットを
    置いていました。

    お餅は割らずにチンしてお雑煮に。
    おぜんざいはいらないと言うので。


 
c0117570_1714979.jpg



    今年初のトマト味、チキンのトマト煮を作りました。

    やっぱ美味しいです♪



    ☆エビアボグラタン
 
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    超簡単だけどとっても美味しいグラタンになりました。

    ホワイトソースを作り、玉ネギとエビをバターで炒め
    カットしたアボカドと一緒に器に入れて、パルメザン
    チーズを振って焼くだけです。

    エビとアボカドは仲良しでしょ(^^)
    アボカドを温かく食べてもいけますよ!!



    今日はとっても寒すぎでしょ008.gif
    休肝日だし、お鍋でもして暖まることにしましょ。

    風邪に気をつけてお過ごし下さいネ。





 
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by dinghymama | 2015-01-12 17:25 | お料理 | Comments(0)

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