dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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汲み上げ湯葉☆ピンクの泡



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     近頃暑さに負けて、あまりお料理にチカラをいれて
     いなかったdinghymama。

     これじゃいけないと、暑気払いにちょっとチカラを
     いれてガンバリました(^^)
        やるときゃやるのよ!!

     次々に並ぶお料理に、オットは大喜び003.gif
     飲み物用の冷蔵庫を開けて、思案中・・・・

     「コレにしよ。」ニンマリよ。


 
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     ピンクの泡069.gif

     そうね、七夕の日にあけようと思っていたけど
     休肝日だったから断念したんだわ。



     ☆汲み上げ湯葉
 
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     阪急デパートに、京都の錦市場のお店が出店して
     美味しそうな湯葉が手招きしていたの。

     先日から湯葉が食べたかったから購入しました。
     「こちらの枝豆とうふも季節限定なんです。」
     差し出された試食の枝豆とうふ。
        イマイチ枝豆の味がしないわ

     「胡麻とうふや厚揚げも美味しいんですよ。」
        勧め過ぎ〜〜

     「湯葉だけで結構です。」キッパリとお断りしたわ。

     さぁ、美味しい湯葉があるんだからと、お料理にも
     チカラがはいります。



     ☆小さなオツマミ
 
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     ☆ラタトゥイユ
     ☆カボチャ煮
     ☆インゲン胡麻マヨ和え
     ☆ナスの焼き浸し
     ☆フルーツトマト
     ☆ししとうとシラス炒め



     ☆ホタテ酢
 
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     ホタテ缶ときゅうりの酢の物



     ☆アスパラ肉巻き
 
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     細いアスパラを4つにカットして、牛肉で
     巻き、閉じ目からフライパンで焼きます。
     そうすると小麦粉をつけなくてもはずれない
     んです。

     味付けは、レイのトマトデミソース♪
     とっても美味しかったです。


     
     小さなオツマミを作るのは、小鍋と小フライパンが
     役に立ちますよね。うちには小フライパンは無し。
     土曜日は切実に欲しいと思いました。

     奈良の細ししとう10本とシラス炒め、フライパンの
     隅でチョコチョコ炒めました。

     ヨシッ 小さいフライパン買うぞ004.gif
        いつもながら大げさやん

     汲み上げ湯葉、美味しかった〜〜
     しばらくハマりそうです♪




 
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by dinghymama | 2014-08-04 10:24 | 休日ディナー | Comments(2)
Commented by queso at 2014-08-05 07:58 x
湯葉、涼しげですね~。
ここまで暑くなると、つるんっとした食感の冷たいものが欲しくなります。
夕食時にあまり火を使いたくないですよね・・・
小さなおつまみがここまで多彩だとウキウキしますね(^^)♪
私もついつい暑さを理由に手抜きとなっていますが・・・ちゃんと
作らないとです。

今日の東京は更に暑くなりそう。8時前なのに既に30度を超えています・・・。--;
Commented by dinghymama at 2014-08-05 14:29
quesoさん☆
湯葉、お好きですか〜♪
京都では、汲み上げ湯葉をだすお店が多いので楽しみです。
こう暑くては、なかなか京都まで足をのばすのがためらわれて
ついデパ地下で湯葉を求めてしまいました。
暑くて暑くて、ついつい手抜きになっちゃいますよね。
市販のモノと合わせて、お酒を愉しみましょう。

大阪も朝から30度超えています。
お買い物に出かけたら、溶けそうになりました(><)

最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
by vinojapon at 15:53
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:49
筍三昧良いですね~♪ ..
by vinojapon at 09:48
vinojapoんさん☆..
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マンボウ、デパ地下で売っ..
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