dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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休日ディナーはありもので☆



     昨日はのんびりとした日曜日を過ごしました。
     読書をして、合間にオツマミをちょこっと作り
     昼ワインも楽しんだりして♪

     オットも読書、合間にラジヘリを飛ばしたり
     ワインを呑んだりと、忙しそう〜〜

     けっこう呑んだわね069.gif069.gif069.gif
     呑みだしたら止まらない我が家の呑み助達・・・

     夕ご飯も早めに用意しました。




     ☆ありものの夕ご飯
c0117570_15495570.jpg



     ☆豚肩ロースの黒酢煮
     ☆筍柚子胡椒バター焼き
     ☆モヤシとカニカマのポン酢和え
     ☆人参シリシリ
     ☆五目豆



     ☆豚肩ロースの黒酢煮
 
c0117570_1615981.jpg



     以前に豚バラ肉で作りました。
     冷凍庫に豚肩ロースがあったので、バラ肉で
     なくてもいいかぁ〜と軽い気持ち006.gif

     ところが以外とこっちの方が、脂が少なくて
     私好みじゃない♪

     オットも気にいったらしく「美味しいなぁ〜」を
     連発したはりました。

     黒酢煮のレシピはこちらからどうぞ。



     ☆筍柚子胡椒バター焼き
 
c0117570_1684393.jpg



     フライパンで筍を焼き、お醤油に柚子胡椒を溶かし
     バターとともに絡めます。

     バターは後で入れる方が風味が良いと思うから・・



     もう雨が落ちてきています057.gif
     夜は降りそうですね。

     休肝日の雨の夜長、残りの本を読んで過ごすことに
     しましょ(^^)





 
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by dinghymama | 2014-05-12 16:16 | お料理 | Comments(0)

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