dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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Wゆかり揚げとおばんざい☆完成したピザ


     昨日は京都へ、藤の花を見に出かけました。
     お天気も良く少し汗ばむくらい、帰りのビール068.gif
     美味しかったこと♪

     写真を整理してUPしますね。
     
     



     ☆おばんざい
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     休肝日はおばんざいの仕込みの日。

     ☆切り干し大根煮
     ☆しろ菜と薄揚げ煮
     ☆お大根のごろん煮
     ☆ヒジキ煮
     ☆桜漬け大根

     この日は、ちゃんととったお出汁を使ったので
     どれもとても美味しくできました。



     ☆Wゆかり揚げとお大根のかき揚げ
 
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     お大根のかき揚げは、拍子切りにしたお大根と
     葉を半日ほど干しておきます。

     水分をあるていど飛ばさないと、かき揚げには
     むかないでしょ。

     ゴーヤのワタをとっていたので、一緒に混ぜて
     かき揚げにしました。

     こちらは自家製麺つゆでいただきます。

     Wゆかり揚げは、鮭の切り身2切れ、ハンペン
     1枚、椎茸2〜3枚をFPにかけます。

     ビニール袋に入れて、ゆかり、マヨネーズ大2を
     入れて混ぜ混ぜ、よーく混ぜます。

     大葉に包んで衣を薄めにして揚げます。
     こちらはレモンでいただきます。


 
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     甘塩の鮭、ハンペン、ゆかりと塩味があるので味
     つけは不要です。




 
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     小さなホタルのお湯飲みは麺つゆが入っています。

     大きな丸いお皿はピザが焼けるのを待っています。



     ☆葡萄神話
 
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     島根ワイナリーのワイン♪

     去年、ハワイ温泉に行った時に島根ワイナリーを
     知りました。

     見つけたとき、迷わず手に取ってレジへ♪
     値段は忘れたけど、お手頃価格だったと思います。
     ハワイ温泉でも安かったような・・・きっと。



     ☆ピザ
 
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     京都で食べたピザ、オットが研究して同じような
     ピザが焼けました。わたしも手伝ったわ

     ん〜ウマイ!!美味しいッス♪
     
     しばらくピザが続きそう・・・・気にいったからネ。



     今日は叔父宅でパーティー♪
     もうすぐ従兄弟が迎えにきてくれるの。

     「題名のないパーティーやね。」オット
     「パァ〜ッと呑もうやパーティーやよ。」

     さぁ、今日も呑むぞ069.gif068.gif069.gif068.gif003.gif






    
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by dinghymama | 2014-04-27 13:31 | お料理 | Comments(0)

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