dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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スキヤキ☆牡蠣握り鮨




     寒いですね〜突風と雪でビックリしました005.gif
     水曜日くらいから暖かくなるらしいけど、ホント!?



     土曜日は叔父宅でスキヤキでしたぁ〜
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     お野菜やキノコ、焼き豆腐に普通のお豆腐など
     ムフフゥ〜〜♪



 
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     スキヤキ肉もいっぱい〜ムフフゥ〜〜♪

     ひとつ魂胆があったdinghymama、またTVで
     見たのを再現してみました。



     牡蠣の握り鮨
 
c0117570_17125151.jpg



     大きな牡蠣のロケット、中にも大粒の牡蠣が
     ゴロゴロ入っています。

     綺麗に塩で洗い、砂糖、ミリン、醤油で軽く
     煮ます。

     酢飯を小さく握り、辛しをつけて牡蠣をのせ
     できあがり。
     山葵じゃないんです。辛しがミソ!!

     TVでは美味しい〜と皆が言っていたけど・・
     ちょっと心配なdinghymama。

     従兄弟や叔母も、とっても美味しいと言って
     くれましたョ♪


 
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     下の方のずれた牡蠣、辛しが見えるでしょ006.gif
     ずらしたわけじゃなく、勝手にずれてた・・・・

     スキヤキをお腹いっぱい食べても、アッと
     言う間に無くなった牡蠣鮨でした。

     コレ本当に美味しい〜♪
     また作ってみたい一品です。


    
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by dinghymama | 2014-03-10 17:22 | 休日ディナー | Comments(0)

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