dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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久しぶりの泡で休日ディナー☆



     今日は建国記念日。
     「何して遊ぶ?どこかへ出かける?」dinghymama
     「こんなに寒かったら倒れるで。」
        家ん中で倒れてやる



     ☆日曜日は久しぶりに泡を楽しみました。
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     ポトフを中心のディナーを考えていたけど
     お買い物に出かけて、ちょっと気が変わり
     ました。



     ☆ポトフ
 
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     ストーブの上でコトコト煮たポトフ♪

     手羽元、玉ネギ、新ジャガ、人参、ブロッコリー
     4人分作ります。

     我が家はふたりなんだけど、後の2人分は翌日に
     カレーに変身させる作戦です(^^)



     ☆ブリdeアクアパッツァ
 
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     切り身の鰤を使って簡単に!!

     レシピはこちらからどうぞ。
     今回はエリンギ、ブロッコリーの芯、ケイパー
     ブラックオリーブ、トマトを入れました。

     ブリのアクアパッツァも美味しいですネ。



     ☆カヴァ
 
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     白ワインを考えていたけど・・・・・



     ☆ホタテのお刺身
 
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     大きなホタテを見つけたとたんに、ピンと来たわ。
     泡っきゃないでしょ004.gif

     「なに呑む〜?」というオットに
     「セラーのカヴァにするよ。」喜ぶオット。。。。

     いそいそと、シャンパングラスを用意したはり
     ました。

     肉厚のホタテ、と〜っても美味しかったです。
     ホタテの横にちょいと見えているのは、しめじ
     <大黒しめじ>です。

     コロンとして可愛い大黒しめじは、味もとても
     美味しいんですよ♪
     焼いてポン酢でいただきました。



     ☆バレンタイン?
 
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     70%カカオのダークチョコ♪
     オットが買ってくれたけど、コレッてもしかして
     バレンタインチョコなの015.gif

     まさかね。
     確か私の記憶が確かなら、去年は可愛いニャンの
     肉球チョコだったような・・・・

     アッ、ホントはdinghymamaがあげないとネ(^^)
        大きな声で言えないけど




     じゃまくさ〜い

 


     いえ、良い(よいを変換したら酔いとでた・・・)
     良い妻を演じるdinghymamaは、何か考えるわ。

     じゃまくさいなんて、誰が言ったのかしら023.gif






 
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by dinghymama | 2014-02-11 13:27 | 休日ディナー | Comments(2)
Commented by queso at 2014-02-11 14:58 x
チョコ売場は賑わっていますね~。
あまり甘いものに興味が無いのでスルーしてしまう私です・・・。
でも、ビターチョコをコーヒーやお酒と愉しむのは好きだったりします。

ポトフ、美味しそうですね。圧力鍋も便利ですがコトコト煮て出た
美味しさというのは独特の美味しさになりますよね(^^)♪
今日の東京も雪が時折舞って寒いです・・・
午前中ちらっと探鳥に出掛けましたが・・・午後は籠っております。
Commented by dinghymama at 2014-02-11 20:18
quesoさん☆
私も甘いものは苦手なほうです。
でもチョコレートは好き、ビターがいいですよね。
赤ワインや、ウイスキーとも合うので常備しています♪
もちろんコーヒーにはバッチリ!!

今日もホンットに寒い〜〜風が強くて顔が痛かったです。
おうちでヌクヌクするのが一番、外出してもすぐに帰って
きました。
風邪等ひかないために、うち籠りがいいと思いますよ(^^)

最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
by vinojapon at 15:53
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:49
筍三昧良いですね~♪ ..
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vinojapoんさん☆..
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