dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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ツナコーングラタン☆ふきのとうの天ぷら




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     一月の後半、忙しくしていたときの夕ご飯です。

     ☆ツナコーングラタン
     ☆ロースの紅茶煮
     ☆タラモサラダ
     ☆おでん

     グラタンとおでん・・・・・合わないわね。
       かたいこと言いっこなし


     ☆ツナコーングラタン
 
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     カロリー控えめな豆乳や低脂肪乳で作りたかった
     けど、無かったので生乳100%の牛乳で作った
     らメチャクチャ美味しいじゃないの。

     カロリー高いのは美味しいのね015.gif



     ☆おでん
 
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     透明なおでんが盛られているのではないの(^^)

     ストーブの上で、ストウブのお鍋で炊いている
     おでん、アツアツを好きなだけとり放題♪

     お大根と厚揚げが一番かな、コンニャクと人参も
     美味しいし、里芋も捨てがたい・・・・

     勝手に煮えちゃうおでんは、忙しい時にとても
     便利なお助けメニューです。



     ☆ふきのとう
 
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     ふきのとう、半分にカットして天ぷらに。

     抹茶塩でいただきました。


     ☆ふきのとうとカキフライ
 
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     我が家の最強の組み合わせ!?

     カキフライ大好き016.gif
     


 
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     ちょっと分かりにくいけど、ふきのとうを
     開いて、お花みたいにして天ぷらに。

     半分にカットしたヤツより、こちらの方が
     美味しい気がします。



     今日は節分ですね。
     これから巻き寿司を作ります。

     鬼を追い払わなくちゃ。。。。。
        誰が鬼なん?






 
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by dinghymama | 2014-02-03 17:08 | 休日ディナー | Comments(2)
Commented by vinojapon at 2014-02-04 18:14
フキノトウですか~。早春の味ですね。(^^)
夫の大好物ですが家はまだ山菜系は食べておりません。
あ、でも昨日鮮魚店で鰹の刺身を見掛けました!色がイマイチだったので
購入は諦めましたが、だんだんと初鰹のシーズンにも近づいて
いるのだなぁと嬉しくなりました。

・・・そんな東京も今日は夕方から雪模様ですが・・・--;。
Commented by dinghymama at 2014-02-05 13:08
vinojaponさん☆
山菜にはちと早いと思うのですが、ふきのとうを見ると買って
しまいます。京都の花背では、5月の初めが山菜の食べごろで
した。いまは温暖化で早くなっているのかも!?

また寒さが戻ってきましたね。
勘違いしそうな暖かい日でしたがまだ2月、油断はできません。
風邪等に気をつけてお過ごし下さいネ。


最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
by vinojapon at 15:53
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:49
筍三昧良いですね~♪ ..
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vinojapoんさん☆..
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マンボウ、デパ地下で売っ..
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