dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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チーキャベカツ☆ツナドレッシング




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     寒くなってお野菜が高騰していますね。
     毎日チラシを見て、お得な情報を集めてから
     お買い物に行くようにしています。

     ホウレン草100円、お大根100円005.gif
     キャベツは150円、飛びついたわ(^^)

     お野菜たっぷりのテーブルになりました。



     ☆チーキャベカツ
 
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     材料
     ☆キャベツの葉 3枚 千切りにして薄塩
     ☆スライスチーズ 2枚 とろけるヤツ
     ☆豚ロース肉薄切り8枚

     レシピ
     1キャベツは水気を絞り、4等分したひとつに
      スライスチーズ半分を折ってはさみ、2枚の
      豚肉に塩、胡椒したので丸く巻いて、小麦粉
      溶き卵、パン粉をつけてカツにする。

     2少なめの油で焼き揚げする。

     ソースは、トンカツ、ウスター、ケチャップなど
     お好みで。

     キャベツの食感がとってもいいんですよ。



     ☆ニンジンサラダ
 
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     ツナとニンジンで、ニンジンシリシリを作ろうと
     思ったけど、ピーラーでそいで生でサラダにする
     ことにしました。

     ニンジン1本をピーラーでそいで、ツナ缶小を
     半分、バルサミコ酢大1、醤油大1、オリーブ
     オイル大1、砂糖小1、全てを混ぜ合わせます。


     「コレ美味しいなぁ♪」とオット。
     基本的にバルサミコ酢が好きなのかも。



     ☆キノコにツナドレッシング
 
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     ツナ缶が半分残ったので、急遽考えたものです。

     エリンギとエノキがあったので、オリーブオイ
     ルで炒めました。

     すりおろしニンニク1片、マヨネーズ大1、醤油
     少々、ヨーグルト大2、ツナ缶小半分を混ぜ合わ
     せます。

     
     「いやん、コレ美味しいやん♪」自画自賛。。。



     ☆前菜3種
 
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     ☆ジャコおろし
     ☆レンコンの明太和え
     ☆ホウレン草のお浸し


     寒いけど冷えた白ワインをば。
       あとで赤ワインも呑むヤツラ・・・
















     
     

     


     
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by dinghymama | 2013-12-19 16:34 | お料理 | Comments(0)

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