dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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巻き巻きde鉄板焼き☆




     今日は雨になりました057.gif
     「今年一番の寒さ」と、毎日のように天気予報士が
     言っているし「真冬の寒さ」とも、言っています。

     もう真冬だと思うんだけど、やはり2月が真冬なの
     かしら。もうずいぶん寒いと思うけど。。。



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     寒いとお鍋に走りがちですよね。
     お鍋ももちろん美味しいけど、こんな鉄板焼きは
     いかがでしょうか。



     ☆巻き巻き焼きの材料
 
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     牡蠣、長ネギ、パプリカ、レンコン、エノキ
     インゲンを、鹿児島産の茶美豚のバラ肉で巻き
     巻きしました。

     けっこう薄切りの茶美豚、きっとバラ肉のしゃぶ
     しゃぶ用だったのかも。

     楊枝で止めなくても、巻くだけでOKです。
     巻き終わりから焼き始めると、バラけません。


 
c0117570_1404353.jpg



     ホットプレートには、オーブンシートを忘れずに
     敷きましょう。焦げつかないし、煙もでないの。
       もっと早くに気がついていればと悔やむわ

     牡蠣巻きはもちろん美味しいけど、パプリカ005.gif
     なんて甘いの!!

     ポン酢醤油に、大根おろしをたっぷり入れたタレ
     これがまたよく合うんです(^^)オイシー♪

     鹿児島産の茶美豚も、良い仕事してくれます。
     脂身がしつこくないのね。

     焼きたてをいただいたら、笑顔がこぼれるはず
     ぜひ、お試し下さいネ。





 
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by dinghymama | 2013-12-18 14:12 | お料理 | Comments(0)

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