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お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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レンコン入りシューマイ☆牡蠣グラタン




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     先週の食卓風景です。
     前のダイニングセットでの、最後の晩餐007.gif
        そんなに感傷的ではなかったけど

     徳島産の蓮根をシューマイに、岡山日生産の牡蠣を
     グラタンに、カニカマたっぷりのサラダ♪、市販の
     穴子の一本揚げのメニューです。



     ☆レンコン入りシューマイ
 
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     レシピがなくてごめんなさい。

     レンコンひと節、鶏ミンチ?(冷凍していたので)
     レンコンはすりおろしと、細か切りを入れて食感
     を楽しみました。


     牡蠣グラタンはホウレン草と牡蠣に、ベシャメル
     ソース、パルメザンチーズを振りかけて。

     ガスの魚焼きグリルで焼いてみたら、半分焦げて
     半分は冷たいの・・・・・
     グラタン皿が大きかったのかしら それはないけど

     オットにお焦げをとってもらい、オーブンで温め
     なおしました。

     穴子の天ぷらも、軽くオーブンで温めました。
     美味しかったけど、どこで買ったか忘れちゃって
     いま思い出し中です。

     何回か穴子の天ぷらを買ってるけど、いままでは
     失敗ばかり、美味しくなぁぁ〜い008.gif
       期待しないで買ったのが◎

     暴走中の記憶を取り戻さなくちゃね。





 
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by dinghymama | 2013-12-03 14:02 | お料理 | Comments(0)

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