dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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バンバンジー☆鮭とポテトのチーズ焼き



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     先週末は山口県光市へ、結婚式に参列するために
     一泊二日で出かけていました。

     そんなにお付き合いは長くないけど、私達のことを
     大阪のお父さん、お母さんだと思っていてくれてる
     若いふたり、嬉しかったわ。

     花嫁のお母さんは元ヤンキーだったらしく、早くに
     花嫁を産んでいるので、若い〜〜〜
     そのお母さんに「今度、一緒に呑みましょう。」と
     ナンパされて嬉しかった。ワハハ〜

     山口の周南は初めてだけど、今回は結婚式へ出席の
     ためなので、観光はしませんでした。
     結婚式&披露宴は、とっても素敵な時間でした。
     私達へのビックリサプライズがあって、緊張した
     時もあったけど005.gif  サプライズってビックリよね

     両方の御両親や御親戚、兄弟姉妹の方達からお酒を
     勧められて、すっかり酔っぱらう相変わらずの私達
     オットはタキシード、私は着物だったけど、着崩れ
     していなかったかしら!?

     帰りはキッチリ、蝶ネクタイを忘れてきたオット015.gif
     「どこ飛んでいったんやろ?」 蝶々やあるまいし


     イベントも終わり、ホッとして日曜日はゆっくりと
     過ごしました。


     ☆バンバンジー
 
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     バンバンジーのレシピはこちらからどうぞ。

     以前は鶏モモ肉で作っていたけど、いまは胸肉で
     作っています。
     しっとり仕上がって、美味しくできるんです。



 
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     お野菜がぜんぜん見えないでしょ。
     大きく撮りました。

     キュウリ、白髪ネギ、茗荷も入れましたよ(^^)
     今回は胡麻ダレを別添えにしました。

     鶏肉が残ったら、明くる日にサンドイッチに
     しようと思って。



     ☆鮭とポテトのチーズ焼き
 
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     グラタンにしようと思っていた秋鮭、先日に
     牡蠣グラタンを作ったので、チーズ焼きに
     しました。

     超超簡単です♪
     鮭は焼いてひと口にカット、ジャガイモはチン
     して食べやすくカットします。

     耐熱皿に並べて、ブラックペッパーを挽いて
     ピザチーズを散らして、オーブントースターで
     焼くだけです。

     鮭とジャガイモって、ホント良く合うんですね。


     京都水族館と結婚式の写真を整理しなくちゃ008.gif







 
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by dinghymama | 2013-11-18 13:17 | お料理 | Comments(2)
Commented by queso at 2013-11-19 13:28 x
結婚式はいくつになっても良いものですよね。
行くまでは、準備やらで面倒だ億劫だと思ったりもしますが^^;、やはり
人生の門出の若人達を見送るのは楽しいものです!
私の友人も先月入籍しました。42歳というのは若くはありませんが
とてもラブラブで、四十路の新婚生活というのも良いものだなぁと
羨ましい限り。

鶏は腿肉がやはり好きですが、最近私も胸肉度がアップしてきたような・・・。
Commented by dinghymama at 2013-11-19 15:38
quesoさん☆
おっしゃるとおり結婚式へ出席する準備は億劫ですが、ふたりの
幸せな時間を共有できることは、とっても楽しいものですね。
地理的に遠かったので少し疲れましたが、私も幸せな気持ちに
満たされています。

鶏肉をソテーするときはモモ肉が美味しいのですが、カロリー
を考えたりすると、ついつい胸肉に走ってしまいます(^^)

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