dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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Birthdayのテーブルは☆



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     昨日はオットの誕生日001.gif
         めでたくもあり、めでたくもなし

     お誕生日は外食が多い我が家なのですが、近頃は
     夜に出るのが億劫になってきているふたり・・・

     心づくしのテーブルをこさえて、乾杯しました♪


 
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     ☆トビウオのワイン蒸し

     大きなトビウオをふたつにして、塩、胡椒して
     フライパンでサッと焼き、白ワインを入れて
     蒸し焼きにしました。

     ソースは、ベランダバジルとトマトを小さくカット
     してガーリック入りのバージンオイル、塩、胡椒で
     調味したものです。


 
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     コストコで買った冷凍のムール貝が、もう一袋
     あったので登場させました。

     これホントに美味しい〜温めるだけなんです。


 
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     明太子ちくわがもう一本あったので、昨日と
     同じようにキュウリを入れてカットしました。

     このちくわ、プチプチしてイケルんですよ。


 
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     アボカドの焼いたヤツです。

     半分にカットしたアボカドに、海老をのっけて
     オーブントースターで焼いただけ。

     マヨネーズをかけて、スプーンでいただきます。


 
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     ☆ナスの肉巻き

     おナス一本を縦6つにカットして、豚ロース肉で
     巻きました。
     フライパンで焼いて、麺つゆで少し煮ました。

     ふたりともお腹いっぱいになって、コレには手が
     出ず残っちゃいました。


 
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     ☆プレゼント

     焼酎の「三岳」と「赤霧島」 一緒に飲めるしね〜♪

     シャンパンを空けてから、三岳をいただきました。
     
     この一年もたくさん飲めますように003.gif
     おめでとう〜〜♪





 
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by dinghymama | 2013-06-20 14:00 | パーティー料理 | Comments(0)

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vinojaponさん☆..
by dinghymama at 13:45
鰹に脂が乗ってきましたね..
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本当に・・・あっという間..
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