dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

ホタテのチーズ焼き☆豚バラ大根煮



     
     信州松本へ出かけていました。
     目的は上高地、昔々に行ったことがあったのですが
     記憶も定かでなく、松本城にも行ってみたかったし
     信州のお蕎麦も食べたいし・・・・で、GO!!

     天気予報が雨や曇りだったので、テンション下がり
     気味で出かけたのですが、やはり晴れ女健在058.gif
     ピーカンで夏日の上高地の旅になりました003.gif

     上高地のお話は、写真を整理してUPしますね。



c0117570_10503862.jpg



     ☆ホタテのチーズ焼き

     お刺身用のホタテを、贅沢に焼いちゃいました^^

     ブロッコリーの芯を底に並べてホタテを置き、花の
     部分をホタテの合間において、ピザチーズを散らし
     オーブントースターで焼いただけです。

     ホールのホワイトペッパーをたっぷり挽いて。
     
     美味しいに決まってますよね♪


 
c0117570_1172938.jpg



     ☆豚バラ大根煮

     沖縄のラフテーを簡単にしてみました。

     豚バラ塊を5ミリくらいにカット、お大根は少し
     太めにいちょう切りにします。

     豚バラ肉はサッとボイルして、余分な脂をカット。
     お鍋に豚バラとお大根、切り昆布を入れ、ひたひたの
     水を入れて煮ます。

     黒糖とお醤油で調味しました。
     短時間でできちゃいます。



     上高地のバスターミナルから、明神池までトレッキング
     しました。太ももに力がはいっていたのか、階段を下り
     るときが、痛〜〜〜い!?

     でも明神池の美しさを思い出したら、痛みなんてネ。
       階段いややわ〜





  
c0117570_11181627.jpg

[PR]
by dinghymama | 2013-05-22 11:19 | お料理 | Comments(0)

最新のコメント

お優しいお言葉にウルウル..
by よっこ at 07:52
よっこさん☆ お元気そ..
by dinghymama at 13:34
こんにちは▽^ェ^▽ ワ..
by よっこ at 09:18
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 16:23
この土日は雨天の東京・・..
by vinojapon at 13:11
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 11:57
トリ貝、大好きですが白ト..
by vinojapon at 17:18
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:38
私も最近、広島、岡山の牡..
by vinojapon at 17:15
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:04

ライフログ

検索