dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

サーモンdeワンプレート☆




     昨日の寒さはどこへやら、長ティーで過ごせる気温に
     なりました。
     昨日は冬のコートがいるくらいだったのに、この温度
     変化に身体がついていけるのか!?

     暖かさに馴れてきたとおもったら、寒の戻りでしょ
     風邪をひかないようにと、着たり脱いだりと大忙し
     花粉症も今年は薬の効きが悪くて、ちょいと弱って
     おりまする。



c0117570_1533474.jpg



     とっても美味しそうなサーモンを見つけました。
     お刺身かカルパッチョで食べようとお買い上げです。

     皮と腹身の骨の所をとって焼きました。
     皮はこんがり焼いて小さくカット、身はほぐして
     キュウリと酢の物に。

     すし酢とスリ胡麻と混ぜ合わせただけです。
     前は魚の皮、食べられなかったんだけど・・・
     むちゃ美味しかったっス^^

     焼き野菜と筍の煮物、菜の花のお浸し。

     久しぶりに白ワインにしたけど、一杯呑んだら
     「赤にしよう。このサーモンむちゃ脂のってるし
     うちら何にでも赤ワインあわせられるし。」

     いつから赤ワイン党になったのか、覚えてないわ。


 
c0117570_1522299.jpg



     わぁ〜豪華な蟹サラダ005.gifって、ダマされるヤツは
     いないわよね。
     そう、カニカマのマリアージュの大きいパックを
     全部入れちゃいました。

     グリーンリーフ、レタス、キュウリ、大葉10枚
     レイの血液さらさらドレッシングで。

     新玉ネギが出たら必ず作るドレッシングです。
     レシピはこちらからどうぞ。


     白ワインを1杯ずつ、赤ワインを1本空けました。
     ナイトキャップにスコッチウィスキーを、ロック
     グラスにドボドボ入れて「オイシー♪久しぶりに
     呑むウィスキーは格別やね。」

     今朝見たら、ボトル半分無くなってはりました。





 
c0117570_1540622.jpg

















     
[PR]
by dinghymama | 2013-04-04 15:43 | お料理 | Comments(0)

最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 16:26
サクランボが美味しそうで..
by vinojapon at 16:07
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 19:09
本当に・・・あっという間..
by vinojapon at 15:34
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
by vinojapon at 15:53
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:49
筍三昧良いですね~♪ ..
by vinojapon at 09:48
vinojapoんさん☆..
by dinghymama at 10:33
マンボウ、デパ地下で売っ..
by vinojapon at 14:24

ライフログ

検索