dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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関西人の夕ご飯☆お好み焼き



     関西は粉もん文化、お好み焼きやタコ焼き屋さんは
     いっぱいあります。

     もちろん各家庭にも、タコ焼き器は必需品なので
     一家に一台は必ずといっていいほどあるんですよ。

     結婚式の引き出物にタコ焼き器があったことも005.gif

     我が家には、お好み焼き用の丸と四角の大きな鉄板が
     2枚あって、それで焼くのが一番美味しいのですが
     ランチに焼くのは、ステーキの鉄板を使って、2枚
     同時に焼いてアツアツを食べるようにしています。

     関西人はお好み焼きとごはんを一緒に食べるという
     けど、わたしは苦手008.gif
     お好み焼きにはビール068.gifでしょ。

     我が家では、夕ご飯にお好み焼きをするのはあまり
     ないのですが、先日はメニューが考えつかなかった
     ので、お好み焼きを抜擢しました^^



c0117570_13354684.jpg



     小さいのを焼きながら食べようと、ホットプレート
     をデンと置いて、キャベツと生地も混ぜてぜーんぶ
     用意したので、dinghymamaもデンとお座り状態。

     ホットプレートで焼くのもいいですね^^

     グリーンサラダ、切り干し大根、きんぴらごぼう
     卯の花など、じみーーなおかずも並びます。

     フッ 卯の花は大好きなの♪今日のもウマイッ!!


 
c0117570_13521582.jpg



     ビールはユーロビール068.gif
     先日ビール好きのNちゃんに呑ませてみたけど
     「ベルギーのビールって高いでしょ!?え〜〜
     コレ美味しい♪」と好評でした。

     あまりビールが得意でないdinghymamaも、コレ
     美味しいと思うわぁ、また買っとかなくちゃ。

     お好み焼きソース、徳島のカガヤソースに変えたら
     一段と美味しくなった我が家のお好み焼きです。

     特売の時しか出ていないんです。
     出たら思いっきり買いしめなくちゃ004.gif


 
c0117570_13592856.jpg



     豚・タコ入りお好み焼き☆

     タコのぶつ切り、おっきいのを入れたら食べごたえ
     バッチリです。

     ホットプレートだと、あまり油も飛び散らなくて
     片付けもちょっと楽チンですね。

     あっ この時はコビトさんの登場はなかったわ。
     パーティーの時に出現するのね。
       呑み過ぎなだけやん015.gif



     明日はお花見日和、楽しい週末をお過ごし下さいネ♪
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by dinghymama | 2013-03-29 14:06 | お料理 | Comments(2)
Commented by queso at 2013-03-30 15:06 x
春キャベツが美味しい季節になりましたね(^^)。
冷蔵庫でキャベツがくたっとしてきた時にお好み焼きはいいですよね。
大量に消費できますし、あの甘味がまた美味しい!

今日土曜は関西ではお花見日和と聞きますが、東京は生憎の花冷えで
曇り空。朝は弱い雨も降ったりと花見には不向きな週末となってしまいました。
もう、こちらでは桜は終わりでこれからは八重桜やツツジとなりそうです。
Commented by dinghymama at 2013-03-31 11:56
quesoさん☆
春キャベツはホント甘くて美味しいですよね♪
お好み焼きには、フワフワな食感の春キャベツですが、それも
美味しさのひとつです。

昨日の土曜日は快晴でお花見日和、今日はどんよりした空の
大阪です。
そちらではもう桜も終わりなんですね。
こちらは、7分咲きや8分咲きの桜も多くて、もう1週間は
桜を楽しめそうです。

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