dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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バレンタインケーキ☆フォンダンショコラ風




     バレンタインデー053.gif
     チョコのプレゼント用意されましたか。

     私はお出かけしていたので、夕方からチョコ作りに
     専念し、夕ご飯の支度が遅れちゃいました008.gif

     今回は、フォンダンショコラのカップケーキを焼き
     ました。


c0117570_19454397.jpg



     ココアのカップケーキに、ガナッシュを入れて
     焼き上げました。

     食べる時に20秒チンして温かくし、ガナッシュが
     とろりとしたのをいただきます。

     ガナッシュのレシピ
     生クリーム50ccを小鍋に入れ沸騰させ、火から
     おろして板チョコ70gを砕き入れて溶かします。

     バットなどに入れ冷蔵庫で冷やし、8〜10等分
     してラップに包み、冷凍庫に入れておきます。

     カップケーキの生地を大1くらい入れて、凍らせた
     ガナッシュを入れ、上からカップの8分目くらいの
     生地を入れて焼きます。


 
c0117570_2033496.jpg



     ん〜うまくできました016.gif

     横のチョコはオマケ^^
     生クリームが余ったので、前に作ったのをまた
     作りました。

     レシピはこちらからどうぞ。

     今回は固くしたかったので、生クリームを40ccに
     しました。

     オットはフォンダンショコラ風が気に入った様子♪
     で、dinghymamaには何くれるの?と言うと
     「お酒しかないっしょ069.gif068.gif060.gif

     分かってらっしゃる、さすが我がオット。
     やるときゃ、やるのね004.gif


     皆様、素敵なバレンタインの夜をお過ごし下さい♪
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by dinghymama | 2013-02-14 20:17 | パン・ケーキ | Comments(0)

最新のコメント

vinojaponさん☆..
by dinghymama at 14:44
串揚げ、美味しそうですね..
by vinojapon at 15:53
vinojaponさん☆..
by dinghymama at 12:49
筍三昧良いですね~♪ ..
by vinojapon at 09:48
vinojapoんさん☆..
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