叔父宅de夕ご飯☆
2013年 01月 23日
昨日は
スーパーのはしごをしました。
ランチにお鮨に誘ったのを、dinghymamaが食べた
いと思っているらしく「お鮨買ったらいいのに。」
「お鮨買おう。」と頭の中はお鮨だらけの叔母
冷やご飯が残っていたので、消費するべく鶏飯に
決めたので、お鮨はいらないのよ^^
「お鮨買わないんだったら、ご飯炊かないと。」
叔母は面倒見がいいので、クルクルと考えちゃいます。
私は残り物を一掃したい方なので、止めるのに必死
天然の叔母と楽しいお買い物をして、叔母宅でお料理
しました。
風邪でしばらくお料理していなかったので、メニュー
が思いつかず、先日作ったものばかりです。
☆ホタテのカツレツ おろし醤油で。
☆手羽元の醤油麹漬け うちで3日漬けていたもの
☆焼豚 市販品
☆鶏モモと白菜の生姜煮
☆アボカドとスモークサーモン
☆レンコンの洋風なます
☆ホウレン草と春菊のお浸し
☆里芋まんじゅう (写真使い回し・・・・)
叔父も叔母も「ご馳走やなぁ〜」と喜んでくれました。
食べ始めてすぐに帰ってきたサッコも加わって、5人
賑やかな夕ご飯です。
で、〆に作った鶏飯は、従姉妹の娘サッコのお気に入り
だし、冷やご飯でも美味しくできるでしょ^^
☆鶏飯(写真使い回し、撮る間がなかったのよ)
鹿児島で出会った郷土料理の鶏飯。
レシピはこちらからどうぞ。
サッコは今年卒業で、三重県にある実家に帰ることに
なったらしい・・・そっかぁ、学生生活もオシマイ。
社会人だなんて、一緒にお酒を飲んでいるけどピンと
こないわね。寂しくなるわ
いやdinghymamaが遊びに行けばいいんだわ。
鳥羽の水族館にもまた行かないとね。
可愛いスナメリちゃんにも会いたいし
叔母は自分達の子供を送り出してから、孫の第二の
子育ても終わる事になって、気が抜けるかも
疲れをとるために、湯治を勧めようかしらん!?
dinghymamaも一緒にお湯に浸かってたりして