dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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戻り鰹☆ロールキャベツ



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     すっかり涼しく、いえ寒くなりましたねぇ〜

     毛布と肌布団で寝ていたオット、寒いので大きな
     ベッドカバーをかぶってはりました(^^)

     「快適、快適♪」って言うけど、可笑しいでしょ!?
     秋用の羽毛布団を出したら
     「むっちゃ、寝やすいやん014.gif

     あったりめぇーョ004.gif



 
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     戻り鰹が美味しそうだったので購入。
     でもロールキャベツを用意していたので、ワインに
     あうようにポン酢じゃなく、ソースにしました。

     前にもご紹介しましたが、マヨネーズ、ワサビ、
     醤油を、お好きな分量で混ぜ合わせたものです。

     マヨネーズは多いめ、ワサビはお好みの量、醤油は
     少量、そんな感じです。

     大根おろしも添えましたが・・・いらなかったわ。

     薬味がいっぱいの鰹のたたきも大好きだけど
     こちらもひと味違って楽しめます。


 
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     ☆ロールキャベツ

     ロールキャベツ、トマトソースで食べることが多い
     のですが、煮込む時にもお野菜をたっぷり入れて
     煮込んでみました。

     キャベツ、セロリ、人参、玉ネギ、トマト、枝豆
     コンソメでコトコト、コトコト♪

     スープも一緒にいただくロールキャベツになって
     とても美味しかったです。


     寒くなってきたので、煮込み料理やお鍋のメニュー
     増えそうですね。

     暖かくして、お過ごし下さいネ♪



 
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by dinghymama | 2012-10-25 11:07 | お料理 | Comments(2)
Commented by mrs-jasmine2 at 2012-10-25 11:59
こんにちは♪
一気に冷え込むようになりましたよね、朝晩は寒いくらいです。^^;
となると、ロールキャベツがおいしい季節ですよね♪
我が家も布団の入れ替えが追い付いておらず、少々寒い夜を過ごしています。(笑)
Commented by dinghymama at 2012-10-25 17:34
mrs-jasmine2さん☆
こんにちは!
もう寒くなることなんて無い!?と、思うような暑さだった
のに、寒くなるのは早いですよね。
朝晩は寒いほど・・・セーターも出しました。
あったかーーいお鍋の出番が、楽しみな季節♪
でももう少し爽やかな秋が続いて欲しいです。
jasmineさん、風邪等ひかれないようにしてくださいね。

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