dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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キャベツだけのポトフ風☆おやつピクニック



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     晴れ渡っていた日曜日、本当に爽やかだったので
     「公園ワインでも♪」とオットを誘いました。

     いそいそと用意をするオット。
     (チッ 飲み物に釣られるのかよ〜いいけど。)

     ランチもすんでいたので、おやつワインを持って
     大阪鶴見の花博跡地公園に出かけました。

     

  
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     小さなボトルワイン、愛媛のみかんチューハイ
     (オットがグビ〜と飲みたかったんですって)
     コンビニで買ったワインにあうようなおやつ♪

     お弁当を広げている人達、遊んでいる子供達と
     皆さん思い思いの秋を楽しんでいます。

     雲が広がってきたけど、爽やかさは変わらなくて
     本当に気持ちのいい時間を過ごせました。



 
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     噴水で遊ぶ子供達005.gif

     水遊びには、ちと寒いと思うんだけど・・・
     とっても楽しそうに水遊びするのを見ていたら
     こっちまでウキウキ気分004.gif

     子供って、何でも遊びに変えちゃうのね。



 
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     母が大好きだったコスモス、これから満開を
     迎えそうです。

     青い空に映えるコスモスを撮りたかったけど
     誰っ!?日頃の行いが悪いって・・そうかも。



 
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     ☆キャベツだけのポトフ風

     スーパーで大きなキャベツが52円005.gif
     冷蔵庫にまだあるけど・・・どうしょう・・・

     52円なら、買うっきゃないよね!?
     うんしょ、うんしょと持って帰り(自転車が)
     冷蔵庫のキャベツをやっつけました〜

     外側の葉からはずして使っていて、丸く半分
     くらい残っているキャベツ。

     5枚を千切りにして、お魚のソーセージと一緒に
     カレーパウダーで炒めました。

     ホットドックやサンドイッチに使います。
     大阪のホットドックには、キャベツのカレー炒めが
     欠かせなくて、ケチャップとよく合うんですよ。

     あとの丸く残ったキャベツ、5等分にカットして
     ひとつは糠漬けに放り込みました^^

     4つは野菜コンソメとベーコンでコトコト。
     キャベツを返したら、お鍋を包んでお休みモードに003.gif

     包み料理法はこちらからどうぞ。

     いただく時に、ブラックペッパーを挽き、多めの
     粒マスタードを添えましょう。

     ベーコンとキャベツから出たスープも、とても
     美味しくて、最後まで楽しめました。


     キャベツお安くなっていますよね。
     もちろん、他のお野菜を入れたポトフもいいけど
     キャベツだけもアリですよ〜♪

 

 
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by dinghymama | 2012-10-16 13:04 | お料理 | Comments(0)

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