dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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秋刀魚deパーティー




     台風です057.gif
     風雨も強くなって、室内の気温も下がり、Tシャツ
     ではちょっと寒く感じます。

     朝は曇っていただけなので、京都にでも出かけようか
     なんて、ノンキなことを考えていたdinghymama。

     いまは窓にあたる風雨を、怖がっています。




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     昨日は金環日食に入籍した、Y君とHちゃんが
     来ました。
     
     先日、ちょっと重い仕事を手伝ってもらったので
     お礼の食事に誘ったんです。

     秋刀魚をメーンにした、秋のテーブルを用意して
     ふたりを迎えました。


 
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     ☆秋刀魚のお刺身
     ☆スペアリブ
     ☆茄子のおろし煮
     ☆大根と京揚げの煮物
     ☆ポテトサラダ
     ☆カボチャのミートソースグラタン
     ☆とりわさ
     ☆糠漬け 茄子とキャベツ
     写真無し
     ☆グリーンサラダ
     ☆セロリと玉ネギのカレーソース炒め

     スペアリブは醤油麹を塗って、一晩置きました。
     いつもはマーマレード、お醤油、レモン等の液に
     漬け込むのですが、醤油麹恐るべし〜〜〜〜
     むっちゃ美味しくできあがりましたョ♪



 
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     最初にお迎えしたのは、秋刀魚の南蛮漬けと
     秋刀魚の握り鮨。

     Y君とHちゃんが、スパークリングワインや白、赤
     ワインをいっぱい持ってきてくれたので、飲むわ
     飲むわで、弾んじゃいました〜♪

     そうだ!!葡萄もお土産にもらってたんだわ。
     じゃワインでも飲みながら、つまもうかしら004.gif



     皆様、台風に気をつけてお過ごし下さいネ。



 
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by dinghymama | 2012-09-30 16:31 | パーティー料理 | Comments(0)

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