dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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我が家の定番☆蒸しナスのソース改良版




 
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     いきなりマンゴーアイスの登場です(^^)

     何の意味も無く、ちょっと涼んでいただこうかな006.gif
     なんて思ったりして・・・・

     こちらでは、マンゴーの値段はグッと高めでなか
     なか手がでないけれど、コタキナバルでは一盛り
     4〜5百円005.gif
     
     大きさで違うんだけど、5〜6個くらいは盛り盛り
     してあります。

     コタキナバルに到着したら、ホテルに荷物を置いて
     すぐにシャトルバスを予約し、ダウンタウンにある
     フィリッピノマーケットに、マンゴーを買いに行き
     ホテルの部屋で食べたり、海や島へ持ってランチに
     食べたりと、マンゴーまみれになるくらい!!

     
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     フィリッピノマーケットの、安くてあま〜〜い
     マンゴー♪大好きだよーーー(大声でネ)

     マンゴーとソフトシェルクラブを、食べにだけ
     でも、コタキナバルに行きたいな016.gif



 
 
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     蒸しナスのソースのレシピはこちらからどうぞ。

     蒸しナスはルクエでチンしました。
     今回は水ナスで作ったけれど、大丈夫イケました。

     暑いときはレンジに活躍してもらうに限ります。
     
     蒸しナスにこのソースは、我が家の定番。
     でも、今回はお醤油を大幅に減らしたんです。

     大さじ5のところを、大さじ2にしました。
     お酢や生姜がたっぷり入っているので、お醤油を
     減らしても十分いけたんです!!

     減塩しているアナタ、いえ、うちもなんだけど
     蒸しナスのソースにはもちろん、お肉にもあう
     ので、このソースで残暑を乗り切りたいものです。


 
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     市販の餃子を焼いて、ビール068.gifをグビリ〜
     最初にひと口飲むビール、なんでプッハーとか
     クゥゥ〜とか、口からでるのかしら? 

     自家製ピザ、久しぶりに焼いたらちょいと失敗
     味はOKだったけど・・・・

     

     今日も残暑厳しい一日になりそうですね。
     水分補給を忘れずに、お過ごし下さいネ。




 
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by dinghymama | 2012-09-05 13:51 | お料理 | Comments(0)

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