dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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サーモンソテーに☆付け合わせなソース




     窓際に置いているバジルの鉢植え、朝起きると
     水不足で葉っぱがシュンとしているの008.gif

     あわててお水をあげるんだけど、こりゃ旅行には
     行けないわね。日帰りオンリー015.gif

     ベランダの日除けミニトマトとゴーヤも、水不足
     には気をつけないと・・・(今年はゴーヤのできが
     悪いわ。ってか、その前も悪かったし007.gif

     まだふたつしか収穫していないのよ。
     この分じゃ、八百屋さんに収穫しにいかないとね。




c0117570_1238155.jpg



     ☆サーモンのソテー
         付け合わせなソース003.gif

     暑いので、付け合わせとソースを一緒にしました。
     
     ジャガイモ、パプリカ、インゲン等小さめにカット
     水とコンソメで煮ます。

     ジャガイモが煮えたら、豆乳を加え塩、胡椒して
     仕上げにパルメザンチーズをたっぷり〜♪

     ロメインレタスをしいて、サーモンのソテーをおき
     付け合わせなソースをタップリのっけましょう。

     量は適当に作ったので、ごめんなさい002.gif

     カボチャや残り野菜を入れてもオイシー♪
     付け合わせとソースが一緒にできるので、こちらも
     時短料理と言えるのでは!?


     暑いけど、出かけてきます013.gif勇気をだして!!
     「ヨイショ〜っと思わなければ、出かけられないわ」

     暑過ぎ・・・・・・



  
 
c0117570_12574054.jpg

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by dinghymama | 2012-08-04 12:59 | お料理 | Comments(2)
Commented by queso at 2012-08-05 17:17 x
本当に毎日暑くてウンザリですね・・・
仰る通り、ベランダプランターもこの時期留守にしたらあっという間に
干からびてしまいますね。
バジルや紫蘇は夕方になるとしおれてくた~んとしていますし・・・
東京都心部はまとまった雨が暫く降っていません。
アスファルトは冷めることなく、朝から熱気がむーんと・・・

仰る通り気合を入れないと出掛ける気もしませんね。
お互い夏バテしないように気を付けましょう。
Commented by dinghymama at 2012-08-06 13:08
quesoさん☆
昨日は夕立でも降るかと期待していたのですが、空振り〜〜
大阪もしばらく雨は降っていません。
本当にウンザリな暑さ、quesoさんの萩の花の写真が、秋を
早く運んでくれそうで、しばし涼を楽しませてもらえました。

夏バテしないように、水分とって栄養とって!?
夏肥えしたら、、、、
quesoさんも気をつけてくださいね。

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