dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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土用の丑の日は秘密の蒲焼き☆



     土用の丑の日、新聞のチラシを見ても鰻、鰻ですね。
     稚魚が少ないので、鰻が高騰してるこの夏005.gif
     どうします!?

     穴子の蒲焼き、豚の蒲焼き、鶏の蒲焼きもチラシに
     載っていました。

     豚肉なんていいかも!!北海道の焼き鳥丼のお肉は
     豚だしね。豚肉も夏にはパワーUPできる素材です。



c0117570_1441285.jpg



     ☆秘密の蒲焼き(蓮根の蒲焼き)

     前にご紹介した秘密の蒲焼きレシピはこちらからどうぞ。

     コレ、ごはんに乗っけて丼にして食べたいくらい
     我が家は夜のオツマミなので、丼は次回にネ。


 
c0117570_14154529.jpg



     ☆鰻の生春巻き

     とってもお勧めなレシピはこちらからどうぞ。

     こちらは何回も作っているレシピです。
     夏の来客にはピッタリ、オットも好きなメニュー
     今日は作らないんだけどね。




 
c0117570_14184691.jpg



     ☆素麺の薬味

     昨日の記事「鶏飯」の薬味は、いつも多めに作って
     おきます。

     刻み海苔、キュウリ、トマト等をたして、お素麺の
     薬味に大活躍なの(^^)

     こう暑いとお素麺の出番が多い我が家、薬味を多いめ
     にして、バランスを考えています。



     さて土用の丑の日、皆様の今夜のメニューはお決まり
     でしょうか☆

     うちは大きな声ではいえないけど、穴子よ、ア・ナ・ゴ
     テリテリにしたら、オットを騙せるかしら004.gif



















     
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by dinghymama | 2012-07-27 14:28 | お料理 | Comments(0)

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vinojaponさん☆..
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鰹に脂が乗ってきましたね..
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vinojaponさん☆..
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家の近所でも先週末花火大..
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サクランボが美味しそうで..
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