dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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醤油麹でスペアリブ☆




     今日は、なんて蒸し暑いんでしょう008.gif
     それでも、いい仕事したので、自分を納得させて
     ご褒美ビール068.gifなどいただきました。

     蒸し暑い時、カンカン照りの時には、やっぱ068.gif
     量は飲めないけど、美味しいです〜♪
     



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     ☆スペアリブ

     いつものレシピは、マーマレードを入れて寝かせ
     るんだけど、先日の鶏モモ肉の焼き鳥風に感激して
     スペアリブも醤油麹に漬けてみました。

     4本に醤油麹大2です。
     2日間漬けて、オーブン200度で25分〜30分
     とっても美味しくできましたよ(^^)

     付け合わせのミニトマトは、ベランダの日除けの
     ミニトマトです♪あま〜〜い^^

     次回からは、醤油麹のスペアリブになりそうです。



     お天気がクルクル変わっていますね。
     九州方面は大変なことになっています。

     一日も早く、平穏な生活に戻れますように。




 
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by dinghymama | 2012-07-13 16:26 | お料理 | Comments(0)

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