dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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大葉deミルフィーユカツその3☆鳴門ワカメ




     こんにちは!暑いですね〜〜
     ちょっと暑くなったら、アイスクリームに手が
     出るのは、私だけじゃないですよね。

     アイスを食べてから、ホットコーヒーを飲む
     私って、変わってる!?




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     ☆大葉deミルフィーユカツその3

     今回も生姜焼き用の豚ロース肉を使用。
     豚ロース肉に塩、胡椒して、大葉を2枚、梅干し
     のたたいたのを大葉にぬって、その上に大葉を
     2枚、豚ロース肉、大葉2枚、豚ロース肉と
     繰り返しました。

     梅干しと大葉で、爽やかなカツになりました。
     ソースはいらないけど、ポン酢を少し添えても
     合うと思います。

     やっと100枚買った大葉、使い切りました。
     ミルフィーユカツを3回もしちゃって、呆れるか
     なと思いきや、味が違うので美味しいと言って
     くれたオットです。



 
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     ☆鳴門ワカメの酢味噌添え

     ふつうは蛸が主役でしょ006.gif
     徳島で買ってきた鳴門ワカメ、今回はこちらが
     主役なんです。

     酢の物にしてもいいけど、酢味噌ならたっぷり
     ワカメを食べられるような気がして。

     じゃ蛸は明石蛸なの?ブンブン〜違うのよ。
     モーリタニ産とか書いてあったわ005.gif
     明石蛸はなかったし、この蛸も美味しかったし
     鳴門とモーリタニも仲良くできた訳・・・・



 
c0117570_16132261.jpg



     昨日は白ワインでした。

     ミルフィーユカツや、鳴門ワカメの酢味噌にも
     ピッタリ〜♪

     でもナイトキャップに、赤ワイン呑んじゃう
     ヤツラですけどネ。




  
 
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by dinghymama | 2012-05-17 16:17 | お料理 | Comments(0)

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