dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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餡かけソバ☆




     今日はイオンで、タイフェアをしてるというので
     タイカレー目当てで、出かけてきました。

     いつも買うのと同じ物が、100円くらい安くて
     おもわず6個も買っちゃいました。

     グリーン・イエロー・レッドカレーの3種類です。
     暑くなったら、タイカレーが美味しいんです。
     もっと買えばよかったかしら?




     ☆餡かけソバ
c0117570_15533778.jpg



     中華風の餡かけソバ、お店では揚げソバだけど
     両面焼きにしました。

     フライパンに中華麺を押し付けて焼きます。
     まん中の方が、カリッとなったら大成功。

     餡はお野菜たっぷり、海鮮たっぷりです。

     海老、烏賊、豚肉、新玉ネギ、白菜、青梗菜
     ベビーコーンを炒めて、中華スープで煮て
     塩、胡椒で調味し水溶き片栗でとじればOK。



 
c0117570_1632681.jpg



     カリッとした麺に、餡が絡んでオイシー♪

     食べる時に、お酢を回しかけるとサッパリ
     します。溶き芥子も合います。


     こういうのって、たまに無性に食べたくなって
     海老を買いに走るんです006.gif



     さぁ明日からGWですね。
     何して遊ぼうかな?

     きっと毎日飲んだくれていたりして・・・・
     いえいえ、休肝日は死守するつもりです。

     皆様、素敵なGWをお過ごし下さいね♪
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by dinghymama | 2012-04-27 16:09 | お料理 | Comments(0)

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