ちょこっと前の休日ディナーです。

　　　　　　　　この日も寒くて、燗酒でも飲みたいよね
　　　　　　　　ということで、和食のテーブルに。



　　


　　　　　お通しは三種。

　　　　　☆高菜漬け
　　　　　☆豚そぼろ
　　　　　☆ヒジキ煮

　　　　　冷蔵庫にあるもので、見繕いました＾＾


　


　　　　　☆京芋の炊いたん

　　　　　京芋、大好きなんです。
　　　　　この冬はあまり安くならなくて、じっとガマンの子
　　　　　やっとお料理することができましたヨ。

　　　　　つくねには、蓮根のみじん切りを入れました。


　


　　　　　☆大根のカニ餡かけ

　　　　　お大根をしみじみ煮て、カニ入りの銀餡をかけて
　　　　　柚子の千切りをたっぷり散らしました。

　　　　　ほっこり美味しい一品です。


　


　　　　　☆〆鯖

　　　　　本日のメーン、オットの自家製〆鯖です。
　　　　　まるでお刺身のような〆具合、ホンットに美味しい。

　　　　　日本酒といえば、〆鯖でしょ
　　　　　ワインの時にも出しているわね・・・

　　　　　我が家のパーティーにも、外せない一品です。



　


　　　　　☆鯨ベーコン

　　　　　子供の時は嫌いだったベーコン。
　　　　　美味しいですよね〜なんで食べなかったのか・・・
　　　　　後悔しきり、いまは好きになったけど、お値段が
　　　　　高いので、たまーーーにしか食べられません。


　
　


　　　　　　　　燗酒なので、おちょこを選べるように
　　　　　　　　いっぱい出しました。

　　　　　　　　いつもは、大きなグイ飲みなのですが
　　　　　　　　ちっちゃめの可愛いおちょこに。

　　　　　　　　寒い日は、燗酒いいですよね〜＾＾


　

　


　　　　　和食のテーブルは地味目だけれど、身体には
　　　　　優しくて、体重増加もありません。

　　　　　日本酒を少々飲み過ぎてもOK。

　　　　　毎日和食だといいんでしょうね。
　　　　　ダメだわ、トマト味を求めるdinghymamaが
　　　　　ウロウロしてはります。トホホ


　　　　　今週も寒くなりました。
　　　　　この週末は、燗酒を楽しんでみませんか♪