dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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結婚記念日に残り物〜〜☆



   3連休の最終日は、私達の結婚記念日でした。
 
   お昼前にヨットからうちに戻り、シャワーをして
   ランチ?えっ何食べたっけ、、、、
   そうだわ、ヨットランチで忘れられていたコロッケ
   バーガーにしていただきました^^

   
   大阪駅にできたOSAKA STATION CITY、5月の
   内覧会で手にいれた、伊勢丹のシャンパン069.gif
   この日のために、ロゼを大事に置いていました。


 
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         綺麗なピンクで、飲み口はブリュット

         おめでとう、この一年も仲良くね♪



 
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   シャンパンにあわせた[生ハムとイチジク]です。

   生ハムとメロンでしょう、なんて言ってたオットも
   「コレ合うね〜美味しい!」

   実家にあったイチジクは、とても甘くて美味しかった
   そう、母とオットが甘いね〜と言いながら、頬張って
   いました。私は苦手だったの。。。

   イチジクが店頭に並び始めたら、二人が食べていたのを
   思い出します。


 
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   ☆秋刀魚とサーモンのポアレ

   ヨットの残り物、二切れづつ残っていたものです。
   タッパに入れて持ち帰り、リメイクしました^^

   もちろん、オットからのクレームは無しよ。
   美味しくいただきました。



 
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   ☆茄子チーズ焼き

   チーズ物が欲しかったので、この一品です。


   そして、メーンはこちら^^
 
c0117570_1155365.jpg


   ☆ボイル蟹

   ウレシー〜〜今年初、カニ、カニ合戦。


 
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   足の付け根の両端に、ハサミで切り込みをいれて
   パキッと折り、そっと引っ張れば身がでます。

   なにも付けずにそのままいただきます。
   ちょうどいい塩加減、ウンマイ003.gif

   

   ヨットでセーリング&お泊まりパーティー☆
   結婚記念日のお祝いと、素敵な3連休でした。


   
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by dinghymama | 2011-10-13 12:17 | 休日ディナー | Comments(0)

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