dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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戻り夏☆お素麺で担々麺風



   戻り鰹ならぬ戻り夏、昨日の夜はまるで熱帯夜005.gif
   休肝日だったので、お酒の力を借りる訳にもいかず
   うつらうつらと眠りに入り、夢見も暑かったような。

   
   そろそろお素麺も終わりかな?
   そんな甘い考えの気候ではありませんね。

   麺喰いのオットは「いつでも来んかいっ!!」
   はぁ〜もういいんじゃないの・・・



c0117570_14243192.jpg


   ☆薬味

   茗荷、韓国海苔、大葉、すりゴマ、キュウリ等

   錦糸卵、椎茸の甘煮を用意したりもします。

   二人で半田麺だと3束、三輪素麺や揖保の糸だと
   4〜5束、もちろん2/3はオットの取り分よ。



 
c0117570_14352639.jpg


   ☆担々麺風

   豚そぼろを合わせて、担々麺風にしました。
   豚そぼろのレシピはこちらからどうぞ。

   千切りレタスと豚そぼろ、カシューナッツがないので
   ピーナッツをパラリ。

   麺つゆに豆板醤、練りゴマ、すりゴマを混ぜ混ぜして
   ぶっかけました^^

   こちらもオットの麺は私の倍量です015.gif具もね。



   今週も戻り夏、戻り鰹でも食べないとやってらんないわね。
   TVで戻り鰹を絶賛していたので、一人で食べる決心をした
   dinghymama006.gif

   オットは尿酸値が高いので、鰹は食べれない食材のひとつ
   私も優しい妻を演じて遠慮していたのよ。

   健康で美しくなるのなら遠慮は禁物、無理してでも???
   食べなくちゃね^^

   大丈夫、一切れや二切れ食べても、尿酸値がボンッと上がる
   ことはないわよね。

   戻り鰹と秋刀魚で、秋を堪能しましょうね♪
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by dinghymama | 2011-09-13 14:50 | お料理 | Comments(0)

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