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お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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土用の丑に鰻の生春巻き☆ポテトを抱いた魚



   明日は土用の丑の日、鰻の用意されていますか?
   鰻屋さんも、大忙しでしょうね。

   先ほどYちゃんからのメール055.gif
   <私の友達の鰻屋さんは、土用の丑の日は鰻の供養だといって
   休業します。粋なのか・・・・>

   彼女は愛知県、鰻の産地のすぐ近くに住んでるし、ひつまぶし
   か白焼きがメーンだと言ってます。

   しかし、土用の丑の日に休むなんて、関西人では考えられない015.gif
   粋なのかなぁ〜〜〜
   それとも忙しすぎて、身体を心配してるのかも!?
   やっぱり、供養なのよね。



c0117570_13415464.jpg


   ☆鰻の生春巻き

   レシピはこちらからどうぞ。

   完璧に和風な生春巻きです。
   お素麺との相性もピッタリなんですよ。
   我が家も今年はコレにしようかな。久々にネ。



 
c0117570_13545381.jpg


   ☆キスのポテサラ焼き

   天ぷら用に開いたキスを買ってきました。
   そう、天ぷらにするつもりで、、、、、

   先日、マッシュポテトを、グリルチキンの上に乗せて
   焼いたら、イマイチ。。。。

   お魚だったらイケルかも!?
   ポテサラを楕円に握って、お鮨みたいにキスをおいて
   焼き、マヨネーズをかけてみました。
   ホワイトペッパーもガリガリ挽いて。

   淡白なキスに、ポテサラがマッチング〜〜
   トマトはフルーツトマトです。


   さて、土用の丑の日のメニューは決まりました?
   ひつまぶし、鰻の生春巻き、ぜひお試し下さいね。








   
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by dinghymama | 2011-07-20 14:06 | お料理 | Comments(0)

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