dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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イタリアンなマグロカツ☆



   またまた雨になりました057.gif
   梅雨時だけどドッと降ったり、カラッと晴れたりと
   今年の梅雨は何て言うのでしょうね。

   沖縄はもう梅雨明したでしょ、関西も早くなるのか
   しら?祇園祭は雨が多いけど、その前に梅雨明けして
   ほしいだろうなぁ〜(祇園祭の鉾たちより)



c0117570_15314164.jpg


   ☆マグロカツ(すき身で)

   久しぶりに鮪のすき身を見つけました。
   1パック300円、買いでしょう^^

   新鮮な鮪のすき身、下味無しでもいけます。
   トマトソースを作っていたので、イタリアンに
   仕上げましたヨ。

   衣にバジルをたっぷり混ぜて、そうそうパルメザン
   チーズも入れました。


 
c0117570_154399.jpg


   思った通り、トマトソースとの相性はバッチリです。

   一皿では物足りなくて、あと3枚食べちゃいました^^
   もちろんオットも004.gif

   ワインにはもちろん、ご飯にもパスタにも合う
   イタリアンなマグロカツ、いかがでしょうか。

   トマトソースのレシピはこちらからどうぞ。

   今日は朝食用のミニ食パンを焼きました。
   3時にコーヒーブレイク063.gifして、ちょいと味見
   フカフカに焼けて満足です♪

   雨は、明日の午前中まで降るようです。
   今夜はキャンドルナイトで、映画でも観ましょうか。
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by dinghymama | 2011-06-16 15:58 | お料理 | Comments(2)
Commented by queso at 2011-06-17 08:11 x
キリッと冷えた白でも軽めの赤でも両方いけそうなメニューですね~。
(ハッ、二日酔いの朝なのに早くも酒の話題・・・^^;)
300円というはお買い得です♪

こちらも今週はぐずついた天気が続いています。
昨日も蒸し暑かったなぁ・・・。
週末も天気はぐずつくようです。沖縄が羨ましいですね。 
Commented by dinghymama at 2011-06-17 08:57
quesoさん☆
おはようございます!
金曜日の朝、二日酔いですか〜^^週末はどうなることやら!?
と言いながら、今週始めに二日酔いだった私です。
鮪はすき身じゃなくて、切り落としかしら?すき身は骨について
るヤツですよね。どっちにしても、美味しいけど。。ワハハ〜

今朝は雨も上がり、明るくなった空模様です。
大阪は曇りの予報、そちらはまだ降りそうですね。
ホント、沖縄の青い空と碧い海、憧れます♪

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vinojaponさん☆..
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