dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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冬の土用の丑?ウナ玉丼☆


   
   今日は風もなく、ちょっと暖かく感じる日になりました。
   お買い物に行くのも、苦ではなく購買欲も高まります。

   2月になったんですね〜〜はやっ!!
   こういう風に、日が過ぎていくって、考えるよりも時間の
   勝ち!?大事にしたいですね。


   ウナ玉丼☆
c0117570_20115284.jpg


   1月27日?26日?冬の鰻の日がありました。
   ちょっとビックリです。知らなかったなぁ〜〜

   でもその前に、鰻が食べたくなって、オットに言ったら
   あまり乗り気ではないようだったの007.gif

   まっいいかぁ〜と思いながら、過ごしていたら「鰻の日」
   でしょ。
   自分で作ろーーっと004.gif

   冷凍庫で眠っていた鰻ちゃん、見たら3切れしかないわ。
   ん〜じゃぁー卵で増量して、ウナ玉丼よね。



  
c0117570_20272026.jpg


   鰻3切れ(1尾の3/4)を短冊にカット。
   鰻のタレを水で薄めて、カット鰻を煮ます。

   白ネギの輪切りを散らし、溶き卵2個を回し入れ、蓋を
   して火を消します、1分待つわ^^

   温かいご飯をよそって、ウナ玉を上にのせ、粉山椒を
   振っていただきます。

   これに、お澄まし汁を添えたらバッチリよ003.gif
   鰻のタレもすぐれものなのよね^^

   今週は暖かくなりそうです。
   でも油断大敵、きっちり風邪予防して過ごしましょうね。
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by dinghymama | 2011-02-01 20:37 | お料理 | Comments(0)

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