dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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タジン鍋でトマトサーモン☆

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   こんにちは!暑いですね〜暑い、暑いって言いたくない
   けど、それしかな〜〜っい058.gif

   火は使いたくないので、レンジ用のタジン鍋を利用して
   サーモンとトマトでイタリアンに仕上げました。

   去年、車のディラーからもらったタジン鍋。
   火にかけるのが欲しかったけど、こんなに暑い日には
   お役にたつじゃない003.gif



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   タジン鍋の底に、半分に切ったニンニクを塗ります。
   適当な大きさに切ったサーモンをおいて、トマトの乱切り
   ブラックオリーブを半分に切ったのを上におき、塩、胡椒
   白ワイン少々を回し入れ、レンジでチンしてできあがり。

   むっちゃ簡単なのに、ちょい本格的なお味です。



c0117570_13202974.jpg


   白ワインとあうんですね〜^^
   このレンジ用のタジン鍋、夏に活躍しそうです。



   今日は東京からK君が帰ってきます。
   「梅田で待ち合わせしようか?」
   「よかったらdinghymamaのところがいい。」

   暑いでしょ、お料理作るの大変でしょ、でもしゃーないわね。
   朝からボチボチ始めています。

   今日は6人のお客様、それ以上だともう大変!?
   暑いのでお料理も傷みやすいのが心配だし、後片付けもネ。

   さて、始まりも早いのでもうひと頑張りしましょ。

   皆様も素敵な週末を、お過ごしくださいね〜♪
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by dinghymama | 2010-07-31 13:31 | お料理 | Comments(4)
Commented by queso at 2010-07-31 16:19 x
サーモンとトマトとブラックオリーブですか~。美味しそう!
これは白ワインが進んじゃいますね(^^)。
タジン鍋は家にはないのですが、レンジでチンがOKとは知りませんでした。

この時期、家での食事会はお客様が多いほど大変ですよね。
冷たいものばかりだと冷蔵庫のスペースがなくなるし、かといって
煮込み系はあまり作りたくないし・・・。
どんなお料理を作られたのでしょう。
Commented by t3happymilky at 2010-07-31 23:49
dinghymamaさんへ
今日は、お祝いのコメントありがとうございました♪
すごく嬉しかったです^^*

レンジでタジン鍋料理が出来るのですね~!
ガーリックにサーモン、トマト、オリーブ、白ワイン
なんて美味しそうな組み合わせ^^/*
dinghymamaさんのお料理、いつも刺激的で勉強になります!

今頃は、宴会中かな!?
楽しい宴を~☆
Commented by dinghymama at 2010-08-01 15:46
quesoさん☆
こんにちは!
昨日は盛り上がって、二日酔い気味のdinghymamaデス。
最後のほうは記憶がない〜〜(><)
楽しい時間をすごせました。

タジン鍋はレンジ用なので小さめなんです。
流行っていたので、欲しいな〜と思っていたら車のディラー
から、来店したらプレゼントの葉書が♪
油を使わないので、ヘルシーに仕上がります。

Commented by dinghymama at 2010-08-01 15:52
t3happymilkyさん☆
こんにちは!
小さなタジン鍋はレンジ用なんです。
火にかけるのが欲しかったけど、タダだから文句も言えない
ですよね^^

昨日は盛り上がって、ちょっと二日酔い気味です。
楽しくて飲み過ぎたのでしょうね。
酔っぱらって、PCのフォトショップを教えてもらったらしく
変に動かなくなってショックです(><)反省〜〜
今日はおとなしくしています・・・

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