dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
by dinghymama
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カレー日和☆スタミナスパゲティ

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   「カレーが食べたい。」とオット039.gif
   いつも「何か食べたいものある?」と聞いても
   「う〜〜ん・・・」だけなのに。

   以前は、ジャガイモやニンジンがごろごろ入った
   カレーを作っていたのですが、最近はすじ肉と玉ねぎ
   のシンプルカレーです。

   あとはトッピングに、カツや焼き野菜を添えます。
   今回は鮪カツです。ちょっとヘルシーかな!?

   カレーの作り方って、各家庭の作り方がありますよね。
   我が家は五層鍋にサラダオイルを入れ、クミンシードが
   はじけたらニンニク、ショウガのみじん切りを炒めます。

   みじん切りのタマネギを加えてよく炒め、カレーパウダー
   も加えて炒めたら、チキンブイヨン、ボイルしたすじ肉を
   入れて煮ます。
   
   市販のカレールウは2種類をブレンド、辛口のルウばかり
   ですが、一口めは甘く感じて、だんだんと辛くなります。

   オットは「美味しい、美味しい〜」といっぱい食べてくれ
   ました。鮪カツも気に入ったようです。





   
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   こちらはオットの好きなスパゲティ☆
   クリーム系のスパゲティとかは、あまり関心が無くて
   トマト味の昔ながらのナポリタンでしょうか、コレが
   食べごたえがあっていいようです。

   自家製トマトソースだけでは、もの足らないらしくて
   ケチャップを加えるのも決まり事!!

   美味しいベーコンにお野菜もタップリ入れて、仕上げは
   アツアツの鉄板に落とした卵、黄身をスパゲティに絡め
   ながら食べたら最高016.gif

   カレーとこのスパゲティは、定期的に食べたくなるよう
   に、脳内に仕組まれているのでしょうね。

   ふふっ、dinghymamaの大好きなメニューでもあるので
   リクエストがあれば、喜んで作っちゃいます♪


   あぁ〜カレー美味しかったわ、ムシムシするときには
   カレーで吹き飛ばさなくっちゃ〜^^

   皆様のおうちカレーは、どんなカレーでしょうか☆
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by dinghymama | 2010-06-18 14:10 | お料理 | Comments(2)
Commented by lilasbouquet at 2010-06-18 20:33
こんばんは~♪
ムシムシ暑い時にはカレーが一番ですね^^v
我が家は辛いの大好き派と苦手派がいるので、、間をとって中辛です(笑)でも、いつも何か物足りなさが。。。。クミン・シードは使った事がないです。早速試してみますね♪♪
前に主人がグリーンのカレーを作ってくれましたが、、家族中から大不評でした・・・私的には結構いけたのですがっ^^;;
パスタも美味しそう~明日のお昼はパスタにしようかなぁ^^
明日も明後日も授業参観&保護者会なんですよ~。。。
素敵な週末をお過ごしくださいね♪♪
Commented by dinghymama at 2010-06-19 14:37
lilasbouquetさん☆
こんにちは!
友人はカレーの具を煮て、子供用に小さなお鍋に分けて
甘口カレーを作っていました。
グリーンカレーは好き嫌いがあるのでしょうか?大人の好きな
味なのかしら・・・暑いときには良いと思いますよね。
先日グリーンカレーを買ったところです^^

お忙しい週末なんですね。
風邪等ぶり返さないように、気をつけてお過ごしくださいね。


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