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新キャベツの胡麻炒め☆日向夏

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   とうとう梅雨入りした大阪、東京方面も今日梅雨入り宣言した
   そうですね。

   夏のみかん「日向夏」宮崎に出かけたとき、ホテルの朝食で
   初めて食べました^^美味しい〜

   それからはこちらでも、見るたびに買っちゃいます。
   ちかごろは高知の「子夏」という同じような種類のみかんが
   でていますね。
   子夏も皮を剥いて、カットして食べるんですよ。
   (ひょっとして、子夏の子は小かも?)




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   新キャベツをサッパリ炒めにしました。

   豚コマ、新キャベツ、ピーマン、ショウガの千切りを
   炒めて、塩、胡椒で調味して、胡麻をタップリ加えます。

   ピーマンも旬のお野菜、老化防止にもなるそうです。
   もっと色々なお野菜を入れて、野菜炒めもいいですね^^


   雨が上がり、少し青空が見えている大阪の空、今朝は寒く
   て毛布をかけていました。
 
   体調に気をつけて、今週も頑張りましょうね〜♪
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by dinghymama | 2010-06-14 13:31 | お料理 | Comments(0)

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