dinghymamaのhappy♪kitchen


お酒とお料理とパーティー大好き♪毎日を楽しく、幸せに♪
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ゴーヤdeピザ☆信州蕎麦

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   今日も29度になった大阪です。
   先日出かけた琵琶湖で、信州蕎麦を買ってきました!?
   生蕎麦で本当に美味しそうだったので、琵琶湖でお蕎麦
   と思ったけど、買ってきて大正解でした。

   ザル蕎麦でいただきました。
   コレ、美味しい〜〜〜
   麺つゆは自家製です。作り方はこちらからどうぞ。

   こんなに暑いと、ザル蕎麦やお素麺、冷やしうどん等の
   出番が多くなりますね。
   もう夏なんだなぁ〜〜058.gif


   夏野菜のゴーヤ、冬でも見かけますがやはり暑くなって
   からの方が使いやすいようです。


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   まずはゴーヤチャンプルー☆

   ゴーヤ、スパム、新玉ねぎ、パプリカと炒めました。
   一年ぶりのゴーヤ、美味しいです^^

   さて半分残ったのを、どうしょうかな?
   ワインを飲みたかったので、ピザにしてみました。



c0117570_14261695.jpg


   薄切りにしたゴーヤを並べて、スパムを上に散らし
   ピザチーズをのせて焼きます。

   どうなるのか!?ちょっとワクワク043.gif
   オーブンからは、いつものピザの香りがしてきて
   きっと美味しいと確信したわ。



c0117570_14301520.jpg


   ゴーヤピザ、いけます!!
   苦手な人でも、きっと食べれるような。。。。

   スパムでなくても、ハムやベーコンで十分でしょう。
   週末のランチにいかがでしょうか☆

  
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by dinghymama | 2010-06-04 14:34 | お料理 | Comments(4)
Commented by island-hiro at 2010-06-04 21:32
こんばんわ♪
ゴーヤピザ♪何だか新しい感じが♪美味しそうっ~~~。
そしてゴーヤチャンププルにスパムを入れるんですね♪
本格的そうね~~。こちらは~今度やってみます♪
先日は讃岐うどんが美味しそうと思ったけれど~お蕎麦も魅力的ですね♪あれもこれも~~~食べられる日本人に生まれてよかったと実感しちゃったのです~^^

楽しくって、美味しい週末をお過ごし下しください^^
Commented by dinghymama at 2010-06-05 08:57
island-hiroさん☆
おはようございます!
ゴーヤチャンプルーは豚肉を入れたりもしますが、今回は
スパムをいただいたので、沖縄流です^^
私、けっこうメンクイ(麺食い)みたいです。
関西人だけど、お蕎麦の方が好き!!でもおうどんもね^^
今日も暑くなりそうです。
ランチはお素麺に決まり♪

hiroさんも素敵な週末を〜〜^^

Commented by queso at 2010-06-05 11:02 x
もう、ゴーヤが出回る季節なのですね(^^)。
冷たいお蕎麦も美味しそうです。
そういえば私も最近、ランチに食べるのは冷麺や冷し塩ラーメン、
田舎蕎麦と冷たい麺ばかりです。

会社の傍に、納豆、鮪、オクラ、長芋をみじん切りにして蕎麦に
トッピングする「ざる蕎麦」がありますが、これもまたイケますよ~。
納豆蕎麦に九条葱、卵黄に焼き海苔を乗せた蕎麦も好物です。
Commented by dinghymama at 2010-06-06 10:08
quesoさん☆
おはようございます!
最初にゴーヤを食べたときは「苦っー」で食べれなかったけど
いまのゴーヤは苦くないので、よく食べます。
なんか元気になれそうな気がするので!?

お蕎麦にトッピングがあるんですね〜^^
オクラや長芋、卵黄に焼き海苔、どれも美味しそうです。
次回はぜひトッピングしてみますね。

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